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Une charcuterie de caractère venue des forêts françaises
Le saucisson sec de cerf nature est une invitation à découvrir une charcuterie différente, plus sauvage et pleine de caractère. Élaboré à partir de viande de cerf d’origine française, issue de la chasse durable, ce saucisson révèle des saveurs profondes et authentiques qui rappellent les grands espaces et la richesse du terroir.
C’est un saucisson qui change de l’ordinaire et qui séduit immédiatement les amateurs de produits gourmands et originaux.
La finesse du gibier dans un saucisson sec
La viande de cerf apporte une personnalité unique à cette spécialité charcutière. Associée à la viande et au gras de porc, elle permet d’obtenir un équilibre parfait entre intensité et gourmandise.
Le résultat est un saucisson à la texture agréable et au goût délicatement sauvage, idéal pour découvrir la charcuterie de gibier tout en douceur.
Un saucisson original pour varier les plaisirs
Ce saucisson de cerf se distingue par son caractère et sa singularité. Sur une planche de charcuterie, il attire toujours l’attention et apporte une touche d’originalité qui change des saucissons traditionnels.
C’est le produit parfait pour surprendre vos invités ou pour découvrir de nouvelles saveurs autour d’un apéritif convivial.
Poids : 200g selon l'affinage
Prix au kilo : 42,50 € le kg pour 160g
Ingrédients :
Viande de cerf 56 % (Origine France) - Viande de porc (origine France) - Gras de
porc (origine France) - sel fin - LACTOSE ( LAIT) - Dextrose - Epices et plantes aromatiques - Conservateur : nitrate de potassium - Ferments. Boyau naturel de porc.
Saucisson sec au comté AOP - Le caractère auvergnat sublimé par un fromage d’exception
Quand la finesse du Comté rencontre l’authenticité du saucisson auvergnat
Ce saucisson sec au comté AOP raconte la rencontre entre deux emblèmes culinaires : la charcuterie auvergnate, façonnée avec rigueur et patience, et le Comté, fromage de caractère aux notes fruitées et légèrement beurrées. Cette alliance offre une saveur généreuse, profonde, sans jamais dénaturer le goût de la viande. Un mariage équilibré qui séduira autant les amateurs de fromages que les passionnés de charcuterie artisanale.
L’invité idéal pour des apéritifs qui marquent les esprits
Finement tranché, il apporte une touche originale et élégante à un plateau de charcuterie. Ses arômes de Comté se marient parfaitement avec un pain aux céréales, une bière de caractère, un vin blanc jurassien ou un jus de pomme artisanal. Grâce à son boyau naturel de porc, signature d’un embossage traditionnel, il conserve une texture authentique, fidèle aux véritables saucissons de terroir.
Une fabrication maîtrisée et respectueuse du savoir-faire
Produit en Auvergne, sans aucun colorant, ce saucisson reflète un engagement profond envers la qualité et la simplicité des ingrédients. Le comté est intégré directement dans la pâte afin de diffuser ses arômes tout au long du séchage. Le résultat : une charcuterie légère en bouche, parfumée et parfaitement équilibrée, où chaque ingrédient trouve sa place.
Une découverte gourmande qui surprend et régale
Ce saucisson au comté incarne le plaisir de la nouveauté sans extravagance. Il intrigue par sa composition, puis séduit par sa finesse. C’est le produit idéal pour varier vos assortiments, apporter une touche fromagère raffinée et partager un moment convivial autour d’un goût qui ne laisse personne indifférent.
Ce que ce saucisson apporte à votre table
Ce n’est pas seulement un saucisson au fromage, mais une véritable invitation au voyage culinaire. Il apporte de la personnalité à vos apéritifs, stimule la curiosité de vos invités et valorise la richesse des terroirs français dans un format simple et gourmand. Une manière élégante de revisiter les classiques de la charcuterie.
Poids : entre 160g et 180g selon l'affinage
Prix au kilo : 30,62 € le kg pour 160g
Ingrédients :
Viande de porc (origine UE), Comté, boyau naturel de porc, sel, lactose, dextrose, ail, épices, sucre. Conservateurs : ferments, E252, E250
150g de viande de porc et 6g de Comté utilisés pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque.
L’intensité du chèvre rencontre la finesse de la charcuterie artisanale
Découvrez un saucisson sec au fromage de chèvre qui ne manque pas de personnalité. Élaboré à partir de viande de porc française rigoureusement sélectionnée, il se distingue par sa saveur affirmée et sa texture fondante.
Une recette au goût prononcé
Grâce à un affinage maîtrisé, le fromage de chèvre libère toute sa puissance au cœur de la viande, offrant un profil aromatique à la fois audacieux et harmonieux. Un plaisir intense pour les amateurs de fromage de caractère.
Fabrication artisanale, qualité garantie
Sans colorant et embossé dans un boyau naturel de porc, ce saucisson est réalisé selon des méthodes artisanales respectueuses du produit et du goût. Chaque étape est pensée pour sublimer les saveurs naturelles du fromage et de la viande.
L’atout charme de vos apéritifs
Parfait pour surprendre lors d’un apéro entre amis ou pour enrichir une planche de charcuterie, ce saucisson au fromage de chèvre est une invitation à découvrir une recette de terroir, aussi originale que savoureuse.
Poids : Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g
Ingrédients
Viande de porc (origine UE), boyau naturel de porc, fromage de chèvre, sel, lactose, dextrose, ail, épices, sucre. Conservateurs : ferments, E252, E250
150g de viande de porc et 4g de fromage de chèvre utilisés pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque.
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Une explosion de saveurs épicées
Redécouvrez l’apéritif avec notre saucisson sec au poivre, une recette audacieuse qui marie la puissance du poivre noir à la finesse de la viande de porc française. Un incontournable pour les amateurs de sensations fortes et de goûts affirmés.
Enrobé de poivre pour une intensité unique
Dès le premier regard, ce saucisson surprend par sa robe poivrée. À la dégustation, le poivre libère tout son arôme pour relever la richesse de la viande, créant un équilibre parfait entre piquant et gourmandise.
Fabrication artisanale et qualité irréprochable
Ce saucisson est élaboré en Auvergne selon une méthode artisanale, sans colorant, avec un embossage en boyau naturel de porc. Il est exclusivement composé de viande de porc de qualité, sélectionnée pour sa saveur et sa tendreté.
Le compagnon idéal de vos apéritifs
Tranché finement sur une planche ou dégusté seul avec un verre de vin rouge ou de bière artisanale, ce saucisson au poivre s’impose comme une valeur sûre pour des moments conviviaux et relevés.
Poids : Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g
Ingrédients
Viande de porc (origine UE), boyau naturel de porc, sel, lactose, dextrose, ail, épices, sucre, poivre et gélatine d'enrobage. Conservateurs : ferments, E252, E250
150g de viande de porc pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque.
Une recette de caractère pour les amateurs de fromage
Envie de surprendre vos convives à l’apéritif ? Laissez-vous tenter par le saucisson au Saint-Nectaire, une création savoureuse qui allie le fondant d’un fromage de caractère à la richesse d’un saucisson artisanal. Chaque tranche révèle la puissance aromatique du Saint-Nectaire, pour une dégustation pleine de générosité.
Un véritable morceau d’Auvergne dans l’assiette
Ce saucisson renferme de vrais morceaux de Saint-Nectaire, soigneusement intégrés à la préparation pour restituer tout le goût typique de ce fromage emblématique. Son parfum prononcé séduira les palais en quête de sensations authentiques et rustiques.
Fabrication artisanale et qualité au rendez-vous
Ce saucisson est sans colorant et embossé dans un boyau naturel de porc, pour une texture et un goût incomparables. Un produit pur porc, préparé avec soin dans le respect des traditions charcutières.
Idéal pour l'apéritif ou les planches de charcuterie
Tranché finement ou en biseaux généreux, ce saucisson au Saint-Nectaire trouve sa place sur toutes vos planches apéro, à accompagner d’un vin rouge léger ou d’une bière artisanale. Un incontournable pour varier les plaisirs sans quitter la qualité.
Poids : Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g
Ingrédients
Viande de porc (origine UE), boyau naturel de porc, St Nectaire, sel, lactose, dextrose, ail, épices, sucre. Conservateurs : ferments, E252, E250
150g de viande de porc et 6g de St Nectaire utilisés pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque.
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Une touche automnale dans votre apéritif
Offrez à vos papilles une expérience gourmande inédite avec notre saucisson sec aux châtaignes. Un produit unique qui marie subtilement la douceur de la châtaigne à la richesse de la viande de porc française.
Un goût délicat et une texture généreuse
Chaque bouchée révèle de véritables éclats de châtaignes, pour une note sucrée-salée parfaitement équilibrée. Une alliance originale qui séduit les amateurs de charcuterie à la recherche de nouveauté.
Fabrication artisanale et naturelle
Ce saucisson est élaboré sans colorant, dans le respect des méthodes traditionnelles. Embossé dans un boyau naturel de porc, il bénéficie d’un affinage lent qui préserve toute la richesse des arômes.
L’allié parfait de vos apéritifs conviviaux
Sur une planche de charcuterie ou à l’occasion d’un apéritif entre amis, le saucisson aux châtaignes surprend et régale à chaque tranche. Une alternative raffinée à la charcuterie classique.
Poids : Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g
Ingrédients
Viande de porc (origine UE), Châtaignes, boyau naturel de porc, sel, lactose, dextrose, ail, épices, sucre. Conservateurs : ferments, E252, E250
150g de viande de porc et 10g de Châtaignes utilisées pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque.
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Une touche sucrée pour des apéritifs originaux
Osez le sucré-salé avec le saucisson aux figues fabriqué en Auvergne, une recette surprenante qui apporte une note fruitée et raffinée à vos moments de convivialité.
Le mariage audacieux du porc et de la figue
Chaque tranche révèle des morceaux de figues savoureuses, dont le goût prononcé s’harmonise parfaitement avec la richesse du saucisson pur porc. Un équilibre subtil qui séduira les amateurs de recettes gourmandes et originales.
Fabrication artisanale et qualité irréprochable
Ce saucisson est élaboré sans colorant, avec un embossage au boyau naturel de porc, selon un savoir-faire traditionnel. Une charcuterie de caractère, fabriquée avec passion par L’Apéro des Saveurs.
L’alliance idéale pour varier les plaisirs
Idéal à l’apéritif, il s’accorde à merveille avec un vin rouge fruité ou un fromage à pâte molle. Ce saucisson sucré-salé surprend et ravit dès la première bouchée.
Poids : Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g
Ingrédients
Viande de porc (origine UE), boyau naturel de porc, figues, sel, lactose, dextrose, ail, épices, sucre, ferments. Conservateurs : E252, E250
150g de viande de porc et 10g de figues utilisés pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque.
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Une explosion de saveurs méditerranéennes
Offrez à vos papilles un voyage ensoleillé avec notre saucisson sec aux herbes de Provence. Enrobé d’un mélange aromatique typique du Sud, il mêle parfaitement la richesse de la viande de porc à la fraîcheur des herbes.
Un goût authentique et parfumé
Dès le premier regard, ce saucisson se distingue par son enrobage généreux d’herbes de Provence. À la dégustation, leurs arômes se marient délicatement à la viande, offrant une saveur équilibrée et parfumée qui ravira les amateurs de goûts intenses.
Une fabrication artisanale de qualité
Ce saucisson pur porc est élaboré sans colorant et embossé dans un boyau naturel de porc, garantissant un produit à la fois sain, savoureux et respectueux des traditions charcutières.
Idéal pour vos apéritifs ou planches de charcuterie
Parfait à trancher et à partager entre amis ou en famille, il apportera une touche d’originalité et de soleil à vos moments gourmands.
Poids : Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g
Ingrédients
Viande de porc (origine UE), boyau naturel de porc, sel, lactose, dextrose, ail, épices, sucre, Herbes de Provence et gélatine d'enrobage. Conservateurs : ferments, E252, E250
150g de viande de porc pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque.
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Une recette pleine de croquant pour l’apéro
Envie d’un saucisson qui sort de l’ordinaire ? Laissez-vous tenter par le saucisson aux noisettes, une création originale qui allie tendreté et croquant dans chaque tranche.
Une alliance subtile et gourmande
L’arôme délicat du porc se marie ici à la texture craquante et au goût finement torréfié des noisettes entières. Une combinaison savoureuse qui plaira aux amateurs de produits authentiques et raffinés.
Qualité artisanale en Auvergne et fabrication naturelle
Comme tous les saucissons de L’Apéro des Saveurs, ce produit est pur porc, sans colorant et embossé dans un boyau naturel de porc, garantissant une qualité irréprochable et un goût préservé.
Idéal pour surprendre vos invités
Parfait en tranches fines à l’apéritif ou en plateau, ce saucisson aux noisettes accompagne aussi bien un verre de vin blanc sec qu’une bière artisanale.
Poids : Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g
Ingrédients
Viande de porc (origine UE), boyau naturel de porc, noisettes, sel, lactose, dextrose, ail, épices, sucre. Conservateurs : ferments, E252, E250
150g de viande de porc et 6g de noisettes utilisés pour 100g de produit fini.
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Une alliance rustique et raffinée
Offrez à vos apéritifs une touche d’originalité avec notre saucisson sec aux noix. Mariage harmonieux entre la richesse de la viande de porc française et le croquant délicat des noix, cette recette ravira les amateurs de saveurs authentiques et texturées.
Une recette généreuse et pleine de caractère
Des éclats de noix soigneusement incorporés viennent sublimer la viande et ajoutent une texture unique à chaque bouchée. Ce contraste entre fondant et croquant offre une expérience gustative surprenante et délicieuse.
Fabrication artisanale et ingrédients naturels
Élaboré en Auvergne dans la plus pure tradition charcutière, ce saucisson est pur porc, sans colorant, et embossé dans un boyau naturel de porc. Une qualité artisanale qui se ressent dès la première tranche.
Parfait pour vos moments de partage
Idéal à l’apéritif, sur une planche de charcuterie ou accompagné d’un vin rouge corsé, ce saucisson aux noix séduira vos convives par son originalité et son authenticité.
Poids : Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g
Ingrédients
Viande de porc (origine UE), boyau naturel de porc, noix, sel, lactose, dextrose, ail, épices, sucre. Conservateurs : ferments, E252, E250
150g de viande de porc et 6g de noix utilisés pour 100g de produit fini.
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Un goût méditerranéen dans chaque tranche
Découvrez notre saucisson sec aux olives vertes, une charcuterie artisanale qui fait entrer les saveurs du Sud dans vos apéritifs. L’équilibre entre la richesse de la viande de porc et la fraîcheur légèrement salée des olives en fait une recette aussi originale que savoureuse.
Fabrication artisanale au cœur de l’Auvergne
Ce saucisson est fabriqué en Auvergne dans le respect des traditions charcutières. Il est embossé dans un boyau naturel de porc et garanti sans colorant. Les olives vertes sont soigneusement incorporées à la préparation pour libérer tout leur arôme au fil de l’affinage.
Parfait pour vos moments conviviaux
À trancher finement pour l’apéritif ou à glisser dans une planche de charcuteries aux accents méditerranéens, ce saucisson séduira les amateurs de produits authentiques et gourmands. Il s'accorde parfaitement avec un vin blanc sec ou un rosé bien frais.
Poids : Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g
Ingrédients
Viande de porc (origine UE), olives (6,1%), boyau naturel de porc, sel, lactose, dextrose, légumes déshydratés, plante aromatique, épices, sucre, extraits naturels d'herbes et d'épices, ferments. Conservateurs : ferments, E252, E250
150g de viande de porc utilisés pour 100g de produit fini.
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Une recette ensoleillée et pleine de caractère
Apportez une touche d’originalité à vos apéritifs avec notre saucisson sec aux tomates séchées. La richesse de la viande de porc française se marie aux notes douces et légèrement acidulées des tomates, pour une expérience gustative unique et gourmande.
Un goût équilibré et ensoleillé
Parsemé de véritables morceaux de tomates séchées, ce saucisson révèle à chaque bouchée un délicieux parfum méditerranéen. Sa saveur subtile et fondante séduira les amateurs de charcuterie qui aiment sortir des sentiers battus.
Charcuterie artisanale et sans artifices
Fabriqué en Auvergne dans le respect du savoir-faire traditionnel, ce saucisson est pur porc, sans colorant, et embossé dans un boyau naturel. Un produit authentique et de qualité, idéal pour une dégustation saine et savoureuse.
À savourer entre amis ou en famille
Parfait pour composer une planche apéritive originale ou pour accompagner un verre de vin en toute simplicité, ce saucisson deviendra vite un incontournable de vos instants conviviaux.
Poids : Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g
Ingrédients
Viande de porc (origine UE), Tomates Séchées, boyau naturel de porc, sel, lactose, dextrose, arômes (lait et dérivés), plantes aromatiques (dont herbes de provence), épices, ferments. Conservateurs : ferments, E252, E250
150g de viande de porc et 4,3g de tomates séchées utilisées pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque.
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Saucisson Fumé – Un goût authentique et raffiné
Apportez une touche d’originalité à vos apéritifs avec notre saucisson fumé, une spécialité qui séduit par son parfum intense et sa saveur unique. Élaboré à partir de viande de porc française de qualité, il est fumé selon des méthodes traditionnelles qui lui confèrent un caractère incomparable.
Des saveurs profondes et généreuses
Le fumage apporte à ce saucisson une dimension aromatique puissante qui sublime le goût naturel de la viande. Chaque tranche révèle une texture fondante et un goût franc, idéal pour les amateurs de charcuterie de caractère.
Un savoir-faire artisanal respecté
Fabriqué sans colorant et embossé dans un boyau naturel de porc, ce saucisson fumé reflète tout le savoir-faire artisanal de la charcuterie française. Une attention particulière est portée à chaque étape de la production afin de garantir une qualité constante et une expérience gustative authentique.
Conseils de dégustation
Ce saucisson se prête à toutes les occasions gourmandes :
-
À l’apéritif, accompagné de pain frais et d’un verre de vin rouge.
-
Sur une planche de charcuterie, pour surprendre vos convives avec ses saveurs intenses.
-
En cuisine, pour donner du caractère à vos recettes, comme une quiche, une salade ou un gratin.
Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g
Ingrédients
Viande de porc (origine UE), boyau naturel de porc, sel, lactose, dextrose, ail, épices, sucre, fumée liquide. Conservateurs : ferments, E252, E250
150g de viande de porc pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque.
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Le goût pur de la tradition auvergnate
Redécouvrez les plaisirs simples avec notre saucisson sec nature, élaboré artisanalement en Auvergne. Fabriqué sans colorant et embossé dans un boyau naturel de porc, il incarne la charcuterie dans sa forme la plus authentique.
Une recette simple, mais pleine de caractère
Ce saucisson met à l’honneur la qualité de la viande et le savoir-faire charcutier, sans ajout superflu. Sa saveur franche et équilibrée séduit par sa simplicité assumée et sa texture parfaitement affinée.
Fabrication artisanale au cœur de l’Auvergne
Chaque pièce est produite selon des méthodes traditionnelles locales, garantissant une maturation lente et naturelle. Le boyau naturel permet un affinage optimal, pour un goût et une texture irréprochables.
Parfait pour tous vos instants conviviaux
À l’apéritif, en planche ou dans un panier garni, ce saucisson sec nature ravira les amateurs de charcuterie traditionnelle à la recherche d’un produit sain, authentique et savoureux.
Poids : Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g
Ingrédients
Viande de porc (origine UE), boyau naturel de porc, sel, lactose, dextrose, ail, épices, sucre. Conservateurs : ferments, E252, E250
150g de viande de porc pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque.
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Douceur raffinée et goût subtil pour vos instants gourmands
Apportez une touche d’originalité à vos apéros avec notre saucisson au canard, une création délicate qui sublime la viande de canard dans une recette artisanale au caractère affirmé, mais tout en finesse.
Une viande noble à la saveur légère
Connue pour son goût raffiné, la viande de canard offre ici une alternative savoureuse aux charcuteries classiques. Sa texture tendre et sa saveur douce séduisent les amateurs de produits authentiques mais délicats.
Élaboré dans la plus pure tradition artisanale
Fabriqué en Auvergne sans colorant, et embossé en boyau naturel de porc, ce saucisson au canard est le fruit d’un savoir-faire rigoureux. Chaque étape de fabrication respecte un séchage lent pour préserver toute l’expression aromatique du canard.
Parfait pour des apéritifs qui sortent de l’ordinaire
À servir en tranches fines pour en apprécier toute la subtilité, ce saucisson se déguste aussi bien à l’apéritif que sur une planche accompagnée de fromages doux. Une idée originale pour surprendre vos convives avec élégance.
Poids : Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g
Ingrédients
Viande de porc (origine UE), viande de canard, boyau naturel de porc, sel, lactose, dextrose, ail, épices, sucre. Conservateurs : ferments, E252, E250
130g de viande de porc et 20g de viande de canard utilisés pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque.
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Un parfum sauvage pour les amateurs de saveurs fortes
Offrez à vos papilles une aventure gustative inoubliable avec notre saucisson au sanglier. Cette charcuterie de caractère dévoile toute la puissance aromatique de la viande de gibier dans une recette parfaitement équilibrée.
Une viande noble pour une recette authentique
Le sanglier, prisé pour son goût robuste et sauvage, apporte une richesse gustative incomparable. Sa texture légèrement ferme et sa saveur prononcée font de ce saucisson une pépite pour les amateurs de produits rustiques et intenses.
Fabrication artisanale & ingrédients naturels
Élaboré en Auvergne, ce saucisson est embossé en boyau naturel de porc et ne contient aucun colorant. Chaque pièce est le fruit d’un savoir-faire traditionnel, qui respecte les méthodes de séchage lent pour exalter les arômes naturels de la viande.
Pour des apéros puissants et authentiques
Idéal à l’heure de l’apéritif ou en planche de charcuterie, ce saucisson de sanglier s’apprécie en toute simplicité, accompagné d’un verre de vin rouge ou d’un pain de campagne. Une invitation à redécouvrir le gibier avec raffinement
Poids : Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g
Ingrédients
Viande de porc (origine UE), viande de sanglier, boyau naturel de porc, sel, lactose, dextrose, ail, épices, sucre. Conservateurs : ferments, E252, E250
130g de viande de porc et 20g de viande de sanglier utilisés pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque.
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Un caractère unique pour les amateurs de viandes puissantes
Plongez dans une expérience gustative hors du commun avec notre saucisson sec au taureau. Sa saveur intense et rustique ravira les palais en quête d’authenticité et de caractère.
Une viande forte, une recette maîtrisée
Élaboré à partir de viande de taureau, reconnue pour son goût marqué proche du gibier, ce saucisson offre une personnalité culinaire à part. La viande est finement travaillée pour révéler toutes ses nuances dans une texture fondante et généreuse.
Artisanat et naturalité à l’honneur
Fabriqué en Auvergne selon une méthode artisanale, ce saucisson sec est embossé dans un boyau naturel de porc et garanti sans colorant. Une qualité artisanale qui se ressent dès la première bouchée.
À savourer seul ou à partager
Idéal pour les apéritifs audacieux ou en accompagnement de vins corsés, ce saucisson au taureau transforme chaque moment en un voyage gustatif unique et inoubliable.
Poids : Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g
Ingrédients
Viande de porc (origine UE), viande de taureau, boyau naturel de porc, sel, lactose, dextrose, ail, épices, sucre. Conservateurs : ferments, E252, E250
130g de viande de porc et 20g de viande de taureau utilisés pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque.
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Tapenade d’Olives Vertes – Une création savoureuse pour sublimer chaque plat
Une tapenade au caractère frais et ensoleillé
Cette tapenade d’olives vertes révèle un goût franc, vif et aromatique. Préparée avec soin, elle conserve la fraîcheur naturelle de l’olive tout en offrant une texture onctueuse et facile à travailler. Sa finesse en bouche en fait un indispensable pour les amateurs de saveurs méditerranéennes.
L’alliée parfaite de vos apéritifs
Tartinée sur du pain légèrement toasté, des croûtons ou des mini-toasts, elle devient un incontournable de l’apéritif. Sa saveur équilibrée permet de varier les associations et d’apporter une dimension gourmande à vos planches ou buffets.
Un ingrédient polyvalent pour enrichir votre cuisine
Au-delà de l’apéritif, cette tapenade s’impose comme un produit culinaire à part entière. Elle peut être utilisée pour :
- agrémenter des sauces et assaisonnements,
- relever des plats chauds ou froids,
- déglacer un jus de cuisson,
- garnir des pâtes, légumes ou poissons,
- apporter une note méditerranéenne à vos créations maison.
Un véritable produit intermédiaire pensé pour ceux qui aiment cuisiner simplement avec goût.
Une tapenade qui enrichit votre quotidien
Facile à utiliser, savoureuse et naturelle, elle s’adresse à ceux qui recherchent un produit polyvalent, capable d’ajouter une touche parfumée à n’importe quelle préparation. Un petit pot, mais une multitude de possibilités culinaires à découvrir.
Poids : pot de 90g
Ingrédients
Olives vertes [origine hors UE] 82% (olives vertes, eau, sel), câpres (câpres, eau, sel) huiles d'olive vierge extra, crème d'anchois, 2.6% (anchois salés, huile d'olive, vinaigre de vin, épices), jus de citrons concentré, ail, poivre.
Une terrine simple, généreuse et pleine de goût
La terrine à la mimolette Le Philou Normand a été imaginée pour ceux qui aiment les recettes franches et gourmandes. C’est une terrine qui ne cherche pas à en faire trop, mais qui mise sur l’essentiel : une charcuterie travaillée avec soin et une mimolette qui apporte douceur et rondeur à chaque bouchée.
Le plaisir du fromage dans une terrine
La mimolette se fond naturellement dans la préparation pour enrichir la texture et le goût. Elle apporte une note douce et légèrement fruitée qui équilibre parfaitement la charcuterie. Le résultat est une terrine facile à aimer, accessible, et idéale pour toutes les occasions.
Une texture agréable et une dégustation tout en douceur
À la coupe, la terrine est souple et facile à servir. En bouche, elle offre une sensation fondante, avec un goût équilibré qui se prolonge sans être trop marqué. C’est une recette qui se déguste simplement, sans artifice, et qui donne envie d’y revenir.
Parfaite pour les moments du quotidien
À l’apéritif, en entrée ou sur un plateau gourmand, la terrine à la mimolette trouve facilement sa place sur la table. Elle se déguste sur du pain frais ou légèrement grillé et accompagne aussi bien un repas convivial qu’un moment improvisé.
Un format pratique à partager
Proposée en terrine de 180 g, elle convient aussi bien à une dégustation à deux qu’à un moment à partager. Facile à conserver et à servir, elle s’intègre naturellement dans une sélection de produits du terroir.
Une recette qui fait plaisir, tout simplement
Cette terrine à la mimolette est idéale pour se faire plaisir ou pour offrir. Elle reflète l’esprit de Le Philou Normand : des produits gourmands, accessibles et pensés pour le plaisir de la table.
Poids : terrine de 180g
Ingrédients
Porc français, mimolette d’Isigny, lait, échalotte, sel, poivre, œuf, liefort*, rougisseur*,
mise en vente avec une DLC de 2 ans
Une spécialité normande à savourer à la petite cuillère
Plongez dans un moment de pur plaisir avec notre terrine artisanale au camembert. Cette recette réconfortante marie la texture onctueuse d’un camembert de caractère à une base savoureuse subtilement assaisonnée. Un produit du terroir qui met la Normandie à l’honneur dans une version crémeuse et authentique.
Un savoir-faire local, une qualité irréprochable
Élaborée avec du camembert sélectionné auprès de producteurs locaux, cette terrine est préparée à la main pour garantir une texture fondante et un goût parfaitement équilibré. La cuisson lente et maîtrisée permet de conserver les arômes délicats du fromage tout en apportant une belle longueur en bouche.
À servir en toutes occasions
Idéale en apéritif sur des tranches de pain de campagne ou en complément d’un plateau de charcuterie et fromages, cette terrine au camembert apporte une touche chaleureuse et typiquement normande à vos instants gourmands. À offrir ou à s’offrir, elle séduira tous les amateurs de fromage et de recettes régionales.
Poids : terrine de 180g
Ingrédients
Porc français
Sel, poivre, œuf, camembert, lait, échalotte, ail, cidre, liefort*,
Mise en vente avec une DLC de 2 ans