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Saucisson sec chorizo – Du caractère dans chaque bouchée
Faites vibrer vos apéritifs avec notre saucisson au chorizo sans peau, une création artisanale pleine de tempérament, idéale pour les palais en quête d’intensité. De part sa fabrication artisanale sans peau c'est un saucisson ferme, à découper en fines tranches pour une meilleure expérience gustative.
L’intensité du chorizo, la noblesse du bœuf
Préparé à partir de viande de bœuf rigoureusement sélectionnée, ce saucisson marie la puissance des épices typiques du chorizo à la profondeur de la viande, pour une expérience de dégustation généreuse et relevée. Grâce à un séchage lent et un assaisonnement maîtrisé, il offre une texture fondante et une signature gustative unique.
Commandez en ligne – Livraison rapide
Parfait pour impressionner vos invités à l’apéritif ou enrichir un plateau de charcuterie haut en goût, ce saucisson Chorizo allie savoir-faire et intensité.
Poids : 200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 46 € le kg pour 200g
Ingrédients
Bœuf français (94% soit 350gr de masse crue), épices à chorizo (5%), ail (1%),
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Un saucisson sec 100 % bœuf Angus
Savourez ce saucisson sec élaboré exclusivement à partir de viande de bœuf Angus, une race reconnue pour sa tendreté et ses arômes intenses. Cette charcuterie artisanale vous offre une alternative authentique à la charcuterie classique, sans compromis sur le goût. Le bœuf étant plus maigre le saucisson contient plus de muscle et moins de gras et s'en trouve plus ferme.
Une charcuterie artisanale riche en protéines
Confectionné selon un savoir-faire traditionnel dans les Hauts-de-France, ce saucisson sec est naturellement riche en protéines et pauvre en matières grasses. Idéal pour un apéritif gourmand et sans compromis.
Sans porc, pour une dégustation accessible à tous
Garanti 100 % bœuf, ce saucisson ne contient aucune viande de porc, ce qui en fait un produit adapté à un large éventail de régimes alimentaires. Il convient parfaitement aux consommateurs en quête de transparence et de qualité.
Pour un apéritif de caractère
Tranché finement ou en morceaux généreux, ce saucisson se déguste aussi bien en apéritif qu’en snack gourmand. Il séduira les amateurs de viandes de qualité par sa texture fondante et sa saveur marquée.
Poids : 192g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 52,08 € le kg pour 192g
Ingrédients :
Maigre et gras de boeuf Angus, boyau naturel de boeuf, épices et plantes aromatiques, sel, LACTOSE, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium (E301), conservateur : nitrate de potassium (E252). Boyau naturel de boeuf.
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Saucisson sec au bœuf nature – L’authenticité à l’état pur
Retour à l’essentiel avec notre saucisson sec au bœuf 100 % français, une recette simple, sans artifices, qui met à l’honneur la qualité d’une viande noble et savoureuse. De part sa fabrication artisanale sans peau c'est un saucisson ferme, à découper en fines tranches pour une meilleure expérience gustative.
Une recette pure, un goût vrai
Élaboré artisanalement selon des méthodes traditionnelles, ce saucisson au bœuf nature révèle toute la tendreté et la richesse gustative du bœuf français. Un produit brut, sincère, fait pour ceux qui apprécient la charcuterie sans compromis.
À déguster en apéritif ou pour un moment gourmet, ce saucisson nature séduira les amateurs de simplicité raffinée.
Poids : 200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 46 € le kg pour 200g
Ingrédients
Bœuf français (100% soit 350gr de masse crue)
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Saucisson sec au bœuf et piment – Un goût intense qui réveille les papilles
Faites monter la température avec notre saucisson au bœuf français et piment sans peau, une recette artisanale pensée pour les amateurs de sensations fortes. De part sa fabrication artisanale sans peau c'est un saucisson ferme, à découper en fines tranches pour une meilleure expérience gustative.
Une alliance de caractère et de finesse
Élaboré à partir de viande de bœuf française rigoureusement sélectionnée, ce saucisson marie la tendreté naturelle de la viande à la vivacité d’un piment justement dosé. Chaque bouchée révèle un bel équilibre entre puissance et authenticité, sans jamais masquer la qualité du produit.
En vente en ligne – À savourer sans modération
Parfait pour rehausser vos apéritifs ou surprendre les amateurs de charcuterie relevée, ce saucisson au piment vous promet une dégustation marquante.
Poids : 200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 46 € le kg pour 200g
Ingrédients
Bœuf Français : 350gr de masse crue
Piment
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Saucisson de Bœuf Angus aux Noix du Périgord
Une charcuterie d'exception au goût raffiné
Offrez à vos papilles une expérience originale avec notre saucisson sec de bœuf Angus sublimé par de véritables noix du Périgord. Cette recette audacieuse marie la richesse d’une viande noble à la subtilité croquante des noix, pour une dégustation à la fois gourmande et pleine de caractère.Le bœuf étant plus maigre le saucisson contient plus de muscle et moins de gras et s'en trouve plus ferme.
La noblesse de la viande Angus
Reconnu pour sa tendreté et sa saveur intense, le bœuf de race Angus constitue l’ingrédient principal de ce saucisson 100 % pur bœuf, garanti sans porc. La viande est sélectionnée avec soin pour sa qualité et son goût authentique.
Le croquant des noix du Périgord
Les noix sont ajoutées avec précision à la préparation, offrant un contraste de textures et un arôme légèrement boisé qui viennent enrichir la palette gustative. Ce mariage équilibré crée une harmonie délicieuse, idéale pour surprendre à l'apéritif ou agrémenter un plateau de charcuterie.
Une recette artisanale et locale
Élaboré selon un savoir-faire artisanal, ce saucisson est séché lentement pour garantir une texture fondante et une belle intensité de saveurs. Produit dans les Hauts-de-France, il porte fièrement les valeurs du terroir local.
Pour une dégustation originale
À savourer en tranches fines, ce saucisson de bœuf aux noix s'invite aussi bien dans les apéritifs conviviaux que dans des recettes créatives. Il séduira les amateurs de produits authentiques et audacieux.
Poids : 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 58,33 € le kg pour 192g
Ingrédients :
Maigre et gras de boeuf Angus, cerneaux de noix, boyau naturel de boeuf, épices et plantes aromatiques, sel, LACTOSE, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium (E301), conservateur : nitrate de potassium (E252).
DDM minimale : 15 jours / A conserver à température ambiante, dans un endroit sec et frais.
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Saucisson sec au bœuf & curry – L’évasion épicée à portée de main
Osez la différence avec notre saucisson sans peau au bœuf et curry, une recette artisanale qui mêle la douceur d’un bœuf français sélectionné à l’intensité aromatique du curry. De part sa fabrication artisanale sans peau c'est un saucisson ferme, à découper en fines tranches pour une meilleure expérience gustative.
Une recette audacieuse, issue d’un savoir-faire authentique
Préparé avec soin à partir de viande de bœuf d’exception, ce saucisson sec dévoile une harmonie parfaite entre finesse de la viande et richesse des épices. Le curry, dosé avec justesse, révèle des notes chaudes et exotiques qui éveillent les papilles à chaque bouchée.
À commander en ligne – Pour un apéritif qui sort du cadre
Idéal pour épicer vos apéritifs ou offrir un moment de dégustation original, ce saucisson au curry séduira les curieux comme les amateurs de voyages gustatifs.
Poids : 200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 46 € le kg pour 200g
Ingrédients
Bœuf Français : 350gr de masse crue
Cumin
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Un saucisson 100 % bœuf Angus, intense et raffiné
Découvrez un produit d'exception pour l'apéritif : notre saucisson sec 100 % bœuf Angus, une spécialité sans porc, au goût riche et authentique. Élaboré à partir de viande de qualité supérieure, ce saucisson se distingue par sa texture maigre et ses arômes puissants. De part sa fabrication artisanale sans peau c'est un saucisson ferme, à découper en fines tranches pour une meilleure expérience gustative.
Une viande française numéro d'un élevage engagé
La viande de bœuf utilisée provient d'animaux élevés en Picardie par notre partenaire Des Hommes et des Boeufs , reconnu pour son exigence en matière de bien-être animal et de qualité. Ce saucisson met en valeur le savoir-faire français, à travers un produit à la fois rustique et fin.
Idéal pour les épiceries fines, bars à vin et amateurs de saveurs authentiques
Ce saucisson sans porc est parfait pour répondre aux attentes des clients en quête de produits originaux, naturels et savoureux. Servi à l'apéritif, il s'accorde à merveille avec un vin rouge charpenté ou une bière artisanale.
Poids : 180 après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 66,11 € le kg pour 180g
Ingrédients :
Viande maigre de bœuf Angus, gras de bœuf Angus, boyau naturel de bœuf, sel, lactose, dextrose, épices et plantes aromatiques.
La DDM (Date de Durabilité Minimale) de ce saucisson artisanal est de 60 jours. Nos saucissons secs sont à conserver à température ambiante, dans un endroit sec et frais.
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à mûrir chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C. Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n'en seront que les meilleurs .
Saucisson sec au bœuf & piment d’Espelette – Goût relevé et authenticité
Rehaussez vos apéros avec notre saucisson au bœuf et piment d’Espelette, une recette artisanale normande mêlant finesse de la viande française et touche épicée du célèbre piment basque. De part sa fabrication artisanale sans peau c'est un saucisson ferme, à découper en fines tranches pour une meilleure expérience gustative.
Un savoir-faire artisanal au service de la gourmandise
Élaboré avec du bœuf français, ce saucisson sec révèle un équilibre parfait entre tendreté et caractère. Le piment d’Espelette vient subtilement relever l’ensemble pour une dégustation riche en saveurs.
Disponible dans notre boutique en ligne, ce saucisson original est parfait pour surprendre vos invités à l’apéritif ou agrémenter vos plateaux de charcuterie.
Poids : 200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 46 € le kg pour 200g
Ingrédients
Bœuf français : 350gr masse crue,
Piment d’Espelette,
Sel, Lactose dextrose, Saccharose, Conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Saucisson sec au bœuf et cumin – Une touche originale à l’apéro
Osez l’originalité avec notre saucisson artisanal au bœuf français et cumin, un mariage subtil entre la tendreté de la viande et les arômes chauds de cette épice. De part sa fabrication artisanale sans peau c'est un saucisson ferme, à découper en fines tranches pour une meilleure expérience gustative.
Un saucisson épicé aux saveurs authentiques
Confectionné avec soin selon un savoir-faire artisanal, ce saucisson sec au bœuf et cumin séduit par sa finesse et sa richesse aromatique. Idéal pour les amateurs de goûts francs et légèrement exotiques.
Commandez en ligne – Livraison rapide
Ajoutez une touche de caractère à vos apéritifs avec ce saucisson unique. Disponible dès maintenant sur notre boutique en ligne.
Poids : 200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 46 € le kg pour 200g
Ingrédients
Bœuf Français : 350gr de masse crue
Cumin
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Saucisson sec de bœuf Angus sans sitrites
L’authenticité à l’état pur, sans compromis sur la qualité
Redécouvrez le goût brut de la charcuterie artisanale avec ce saucisson sec 100 % bœuf Angus, élaboré sans aucun nitrite ni conservateur chimique. Une recette simple, saine et puissante en goût, qui respecte à la fois votre santé et le plaisir de la dégustation.
Une viande noble, au goût intense
Ce saucisson est exclusivement composé de viande de bœuf de race Angus, réputée pour sa tendreté et ses arômes riches. Sans aucun ajout de viande de porc, il convient parfaitement aux régimes spécifiques tout en garantissant une expérience gustative d’exception.
Fabrication artisanale sans nitrites
Ici, pas de triche : ce saucisson sec est fabriqué selon des méthodes traditionnelles, sans agents de conservation nitrités. Le séchage lent, allié à un assaisonnement maîtrisé, révèle toute la finesse du bœuf sans masquer son goût naturel.
Un choix sain pour une charcuterie authentique
Ce produit s’adresse à celles et ceux qui recherchent une alternative plus naturelle à la charcuterie classique, sans compromis sur la saveur ni sur la texture. À déguster en apéritif ou dans une planche de charcuterie, il s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée.
Poids : 200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 64,5 € le kg pour 200g
Ingrédients :
Viande maigre de boeuf Angus, gras de boeuf Angus, boyau naturel de boeuf, sel, lactose, dextrose, épices et plantes aromatiques.
La DDM (Date de Durabilité Minimale) de ce saucisson artisanal est de 60 jours. Nos saucissons secs sont à conserver à température ambiante, dans un endroit sec et frais.
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Box Saucissons Épicés – Osez l’apéro qui enflamme les papilles
Envie d’un apéritif qui sort de l’ordinaire ? Notre box de 5 saucissons épicés est faite pour vous. Un concentré de caractère, de saveurs intenses et de savoir-faire artisanal, prête à pimenter vos moments de partage.
5 recettes qui réveillent vos sens
Dans cette box, chaque bouchée est une découverte :
-
Bœuf Curry : une touche exotique qui réchauffe délicieusement.
-
Bœuf Cumin : arômes profonds et subtilement relevés.
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Bœuf & Chorizo : alliance fumée et piquante qui séduit à coup sûr.
-
Poivre de Madagascar : piquant noble et parfum inoubliable.
-
Chimichurri : explosion d’herbes et d’épices inspirée d’Argentine.
Qualité artisanale, goût incomparable
Chaque saucisson est réalisé selon un savoir-faire traditionnel français et espagnol (chimichurri), à partir de viandes rigoureusement sélectionnées et d’épices savamment dosées. Résultat : une texture parfaite et un goût authentique, qui donnent envie d’en reprendre.
L’apéro qui fait parler
Idéal pour surprendre vos invités, ravir les amateurs de charcuterie relevée ou offrir un cadeau gourmand original. Attention : ouverture du coffret = risque élevé de tout dévorer.
Liste des ingrédients
Saucisson au bœuf et cumin :
Bœuf Français : 350gr de masse crue, Cumin
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)
Saucisson au bœuf et curry :
Bœuf Français: 350gr de masse crue
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252), curry
Saucisson au bœuf et chorizo :
Bœuf français (94% soit 350gr de masse crue), épices à chorizo (5%), ail (1%),
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)
Saucisson au poivre de Madagascar :
Une charcuterie espagnole au goût fumé et raffiné
Savourez la Suprema de Cecina, une charcuterie espagnole d’exception élaborée à partir de viande de bœuf soigneusement sélectionnée, salée, séchée et légèrement fumée. Ce trésor gastronomique est issu du morceau appelé "Contra", connu pour sa richesse en graisse intramusculaire qui garantit fondant, intensité et jutosité à chaque tranche.
Une méthode artisanale, un résultat unique
Fruit d’un savoir-faire traditionnel, cette Cecina haut de gamme bénéficie d’un processus de fabrication lent et minutieux, combiné à des conditions d’élevage optimales, offrant une charcuterie de caractère, au goût marqué et équilibré.
Une expérience gustative authentique
Sa texture est tendre et dense, son goût à la fois fumé et délicatement salé, avec des notes subtiles de viande maturée. Elle séduit les amateurs de charcuteries nobles à la recherche d’un produit rare et raffiné.
Comment la déguster ?
Détaillée en fines tranches, à température ambiante, la Cecina se marie à merveille avec un vin rouge puissant ou quelques copeaux de fromage affiné. Une alternative originale au jambon ibérique, à découvrir absolument.
Poids : 70g
Prix au kg : 241 € le kg pour 70g
Ingrédients
Viande de bœuf, sel de la Méditerranée et fumage naturel. Sans colorants, ni conservateur, , sans lactose