Saucisson sec au bœuf et piment – Un goût intense qui réveille les papilles

Faites monter la température avec notre saucisson au bœuf français et piment sans peau, une recette artisanale pensée pour les amateurs de sensations fortes.

Une alliance de caractère et de finesse

Élaboré à partir de viande de bœuf française rigoureusement sélectionnée, ce saucisson marie la tendreté naturelle de la viande à la vivacité d’un piment justement dosé. Chaque bouchée révèle un bel équilibre entre puissance et authenticité, sans jamais masquer la qualité du produit.

En vente en ligne – À savourer sans modération

Parfait pour rehausser vos apéritifs ou surprendre les amateurs de charcuterie relevée, ce saucisson au piment vous promet une dégustation marquante.

Poids :  200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg : 46 € le kg pour 200g

Ingrédients

Bœuf Français : 350gr de masse crue
Piment
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)

Saucisson de Bœuf Angus aux Noix du Périgord

Une charcuterie d'exception au goût raffiné

Offrez à vos papilles une expérience originale avec notre saucisson sec de bœuf Angus sublimé par de véritables noix du Périgord. Cette recette audacieuse marie la richesse d’une viande noble à la subtilité croquante des noix, pour une dégustation à la fois gourmande et pleine de caractère.

La noblesse de la viande Angus

Reconnu pour sa tendreté et sa saveur intense, le bœuf de race Angus constitue l’ingrédient principal de ce saucisson 100 % pur bœuf, garanti sans porc. La viande est sélectionnée avec soin pour sa qualité et son goût authentique.

Le croquant des noix du Périgord

Les noix sont ajoutées avec précision à la préparation, offrant un contraste de textures et un arôme légèrement boisé qui viennent enrichir la palette gustative. Ce mariage équilibré crée une harmonie délicieuse, idéale pour surprendre à l'apéritif ou agrémenter un plateau de charcuterie.

Une recette artisanale et locale

Élaboré selon un savoir-faire artisanal, ce saucisson est séché lentement pour garantir une texture fondante et une belle intensité de saveurs. Produit dans les Hauts-de-France, il porte fièrement les valeurs du terroir local.

Pour une dégustation originale

À savourer en tranches fines, ce saucisson de bœuf aux noix s'invite aussi bien dans les apéritifs conviviaux que dans des recettes créatives. Il séduira les amateurs de produits authentiques et audacieux.

Poids :  180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg : 58,33 € le kg pour 192g

Ingrédients : 

Maigre et gras de boeuf Angus, cerneaux de noix, boyau naturel de boeuf, épices et plantes aromatiques, sel, LACTOSE, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium (E301), conservateur : nitrate de potassium (E252).

DDM minimale : 15 jours / A conserver à température ambiante, dans un endroit sec et frais.

Saucisson sec de bœuf Angus sans sitrites

L’authenticité à l’état pur, sans compromis sur la qualité

Redécouvrez le goût brut de la charcuterie artisanale avec ce saucisson sec 100 % bœuf Angus, élaboré sans aucun nitrite ni conservateur chimique. Une recette simple, saine et puissante en goût, qui respecte à la fois votre santé et le plaisir de la dégustation.

Une viande noble, au goût intense

Ce saucisson est exclusivement composé de viande de bœuf de race Angus, réputée pour sa tendreté et ses arômes riches. Sans aucun ajout de viande de porc, il convient parfaitement aux régimes spécifiques tout en garantissant une expérience gustative d’exception.

Fabrication artisanale sans nitrites

Ici, pas de triche : ce saucisson sec est fabriqué selon des méthodes traditionnelles, sans agents de conservation nitrités. Le séchage lent, allié à un assaisonnement maîtrisé, révèle toute la finesse du bœuf sans masquer son goût naturel.

Un choix sain pour une charcuterie authentique

Ce produit s’adresse à celles et ceux qui recherchent une alternative plus naturelle à la charcuterie classique, sans compromis sur la saveur ni sur la texture. À déguster en apéritif ou dans une planche de charcuterie, il s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée.

Poids :  200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg : 64,5 € le kg pour 200g

Ingrédients : 

Viande maigre de boeuf Angus, gras de boeuf Angus, boyau naturel de boeuf, sel, lactose, dextrose, épices et plantes aromatiques.

La DDM (Date de Durabilité Minimale) de ce saucisson artisanal est de 60 jours. Nos saucissons secs sont à conserver à température ambiante, dans un endroit sec et frais.

Un saucisson sec 100 % bœuf Angus

Savourez ce saucisson sec élaboré exclusivement à partir de viande de bœuf Angus, une race reconnue pour sa tendreté et ses arômes intenses. Cette charcuterie artisanale vous offre une alternative authentique à la charcuterie classique, sans compromis sur le goût.

Une charcuterie artisanale riche en protéines

Confectionné selon un savoir-faire traditionnel dans les Hauts-de-France, ce saucisson sec est naturellement riche en protéines et pauvre en matières grasses. Idéal pour un apéritif gourmand et sans compromis.

Sans porc, pour une dégustation accessible à tous

Garanti 100 % bœuf, ce saucisson ne contient aucune viande de porc, ce qui en fait un produit adapté à un large éventail de régimes alimentaires. Il convient parfaitement aux consommateurs en quête de transparence et de qualité.

Pour un apéritif de caractère

Tranché finement ou en morceaux généreux, ce saucisson se déguste aussi bien en apéritif qu’en snack gourmand. Il séduira les amateurs de viandes de qualité par sa texture fondante et sa saveur marquée.

Poids :  192g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg : 52,08 € le kg pour 192g

Ingrédients : 

Maigre et gras de boeuf Angus, boyau naturel de boeuf, épices et plantes aromatiques, sel, LACTOSE, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium (E301), conservateur : nitrate de potassium (E252). Boyau naturel de boeuf.

Saucisson sec au bœuf & curry – L’évasion épicée à portée de main

Osez la différence avec notre saucisson sans peau au bœuf et curry, une recette artisanale qui mêle la douceur d’un bœuf français sélectionné à l’intensité aromatique du curry.

Une recette audacieuse, issue d’un savoir-faire authentique

Préparé avec soin à partir de viande de bœuf d’exception, ce saucisson sec dévoile une harmonie parfaite entre finesse de la viande et richesse des épices. Le curry, dosé avec justesse, révèle des notes chaudes et exotiques qui éveillent les papilles à chaque bouchée.

À commander en ligne – Pour un apéritif qui sort du cadre

Idéal pour épicer vos apéritifs ou offrir un moment de dégustation original, ce saucisson au curry séduira les curieux comme les amateurs de voyages gustatifs.

Poids :  200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg : 46 € le kg pour 200g

Ingrédients

Bœuf Français : 350gr de masse crue
Cumin
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)

Saucisson sec au bœuf et cumin – Une touche originale à l’apéro

Osez l’originalité avec notre saucisson artisanal au bœuf français et cumin, un mariage subtil entre la tendreté de la viande et les arômes chauds de cette épice.

Un saucisson épicé aux saveurs authentiques

Confectionné avec soin selon un savoir-faire artisanal, ce saucisson sec au bœuf et cumin séduit par sa finesse et sa richesse aromatique. Idéal pour les amateurs de goûts francs et légèrement exotiques.

Commandez en ligne – Livraison rapide

Ajoutez une touche de caractère à vos apéritifs avec ce saucisson unique. Disponible dès maintenant sur notre boutique en ligne.

Poids :  200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg : 46 € le kg pour 200g

Ingrédients

Bœuf Français : 350gr de masse crue
Cumin
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)

Une charcuterie espagnole au goût fumé et raffiné

Savourez la Suprema de Cecina, une charcuterie espagnole d’exception élaborée à partir de viande de bœuf soigneusement sélectionnée, salée, séchée et légèrement fumée. Ce trésor gastronomique est issu du morceau appelé "Contra", connu pour sa richesse en graisse intramusculaire qui garantit fondant, intensité et jutosité à chaque tranche.

Une méthode artisanale, un résultat unique

Fruit d’un savoir-faire traditionnel, cette Cecina haut de gamme bénéficie d’un processus de fabrication lent et minutieux, combiné à des conditions d’élevage optimales, offrant une charcuterie de caractère, au goût marqué et équilibré.

Une expérience gustative authentique

Sa texture est tendre et dense, son goût à la fois fumé et délicatement salé, avec des notes subtiles de viande maturée. Elle séduit les amateurs de charcuteries nobles à la recherche d’un produit rare et raffiné.

Comment la déguster ?

Détaillée en fines tranches, à température ambiante, la Cecina se marie à merveille avec un vin rouge puissant ou quelques copeaux de fromage affiné. Une alternative originale au jambon ibérique, à découvrir absolument.

Poids :  70g

Prix au kg : 241 € le kg pour 70g

Ingrédients

Viande de bœuf, sel de la Méditerranée et fumage naturel. Sans colorants, ni conservateur, , sans lactose

Saucisson sec chorizo – Du caractère dans chaque bouchée

Faites vibrer vos apéritifs avec notre saucisson au chorizo sans peau, une création artisanale pleine de tempérament, idéale pour les palais en quête d’intensité.

L’intensité du chorizo, la noblesse du bœuf

Préparé à partir de viande de bœuf rigoureusement sélectionnée, ce saucisson marie la puissance des épices typiques du chorizo à la profondeur de la viande, pour une expérience de dégustation généreuse et relevée. Grâce à un séchage lent et un assaisonnement maîtrisé, il offre une texture fondante et une signature gustative unique.

Commandez en ligne – Livraison rapide

Parfait pour impressionner vos invités à l’apéritif ou enrichir un plateau de charcuterie haut en goût, ce saucisson Chorizo allie savoir-faire et intensité.

Poids :  200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg : 46 € le kg pour 200g

Ingrédients

Bœuf français (94% soit 350gr de masse crue), épices à chorizo (5%), ail (1%),
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)

Saucisson sec au bœuf nature – L’authenticité à l’état pur

Retour à l’essentiel avec notre saucisson sec au bœuf 100 % français, une recette simple, sans artifices, qui met à l’honneur la qualité d’une viande noble et savoureuse.

Une recette pure, un goût vrai

Élaboré artisanalement selon des méthodes traditionnelles, ce saucisson au bœuf nature révèle toute la tendreté et la richesse gustative du bœuf français. Un produit brut, sincère, fait pour ceux qui apprécient la charcuterie sans compromis.

À déguster en apéritif ou pour un moment gourmet, ce saucisson nature séduira les amateurs de simplicité raffinée.

Poids :  200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg : 46 € le kg pour 200g

Ingrédients

Bœuf français (100% soit 350gr de masse crue)
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)