Saucisson au Pont-l’Évêque – L’élégance gourmande du terroir normand
Une alliance raffinée entre tradition et caractère

Retrouvez toute la richesse de la Normandie dans notre saucisson au Pont-l’Évêque, une recette audacieuse qui marie la finesse du porc français à la douceur crémeuse du célèbre fromage normand. Ce mariage subtil offre un goût à la fois rond, fondant et généreusement parfumé. Chaque tranche révèle une harmonie parfaite entre la viande tendre et la puissance aromatique du fromage.

Ce saucisson séduit par son équilibre : la force du Pont-l’Évêque s’adoucit au contact de la viande pour créer une expérience gustative unique, à la fois riche et équilibrée.

Un savoir-faire artisanal au service du goût

Notre saucisson est élaboré selon les méthodes traditionnelles de charcuterie :

- Porc français de qualité, issu d’élevages respectueux du terroir.

- Pont-l’Évêque AOP, sélectionné pour son crémeux et sa saveur affirmée.

- Affinage lent et naturel, garantissant une texture fondante et un goût franc, sans artifices.

Chaque étape de fabrication est réalisée avec soin pour préserver la richesse aromatique du fromage tout en sublimant la viande. Ce savoir-faire artisanal assure un produit authentique, fidèle à l’esprit du terroir normand.

Le compagnon idéal de vos apéritifs conviviaux

Original et raffiné, ce saucisson au Pont-l’Évêque est parfait pour vos apéritifs entre amis, vos plateaux de charcuterie gourmands ou vos moments de détente gastronomique. Il s’accorde merveilleusement avec un pain de campagne légèrement grillé et un verre de cidre ou de vin blanc fruité.

Servez-le en tranches fines pour laisser s’exprimer toute la richesse de ses arômes.

Poids :   200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg :  42,50 € le kg pour 200g

Ingrédients

Porc français : 90% soit 350gr de masse crue
Pont l’évêque séché fabriqué en Normandie : 10 % au kg soit 35gr pour un saucisson.
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur, Nitrate de potassium (E 252)

Informations complémentaires 

Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à mûrir chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C. Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n'en seront que les meilleurs.

Une rencontre audacieuse entre charcuterie et fromage de caractère

Découvrez un saucisson unique en son genre, où la viande de porc française rencontre le Roquefort, fromage emblématique à la saveur puissante. Cette alliance surprenante donne naissance à un produit à la fois gourmand et raffiné, idéal pour éveiller la curiosité des amateurs de saveurs affirmées. De part sa fabrication artisanale sans peau c'est un saucisson  ferme, à découper en fines tranches pour une meilleure expérience gustative. 

Un savoir-faire artisanal au service de l'originalité

Ce saucisson est fabriqué selon des méthodes artisanales, à partir de viande de porc rigoureusement sélectionnée et de Roquefort affiné. Chaque ingrédient est intégré avec précision afin de préserver l'équilibre subtil entre onctuosité fromagère et texture fondante, pour une dégustation tout en contraste et en harmonie.

Pour des apéritifs qui sortent de l'ordinaire

Parfait pour accompagner un verre de vin blanc sec ou une bière artisanale, ce saucisson au Roquefort trouve sa place sur une planche de charcuterie haut de gamme ou dans un coffret dégustation. Il apportera une touche originale et gastronomique à vos apéritifs ou repas entre connaisseurs.

Poids :   200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg :  42,50 € le kg pour 200g

Ingrédients

Porc français (90% soit 350gr de masse crue)
Tomme de vache de Normandie (10% soit 35gr pour un saucisson)
Sel,  lactose dextrose , épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)

Informations complémentaires 

Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à mûrir chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C. Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n'en seront que les meilleurs.

Saucisson au saumon fumé – L’alliance audacieuse terre & mer

Un mariage de saveurs inédit

Apportez une note raffinée à vos apéritifs avec notre saucisson au saumon fumé. Derrière son aspect traditionnel se cache une recette originale qui combine la tendresse de la viande de porc française et l’arôme délicat du saumon fumé. Chaque bouchée révèle une texture équilibrée et une richesse gustative qui surprendra agréablement vos convives.

Une fabrication artisanale maîtrisée

Confectionné dans le respect des méthodes artisanales, ce saucisson met en avant :

- Un porc d’origine française, sélectionné pour sa qualité et sa finesse.

- Un saumon fumé selon des procédés traditionnels, pour conserver toute son intensité aromatique.

- Un affinage patient, garantissant une charcuterie savoureuse et parfaitement équilibrée.

Parfait pour toutes les occasions

Ce saucisson original s’invite aussi bien sur vos plateaux apéritifs élégants que dans un moment convivial entre amis. Il s’impose comme une alternative surprenante et gourmande à la charcuterie classique, apportant une touche iodée et raffinée.

Poids :   200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg :  42,50 € le kg pour 200g

Ingrédients

Porc français (85%), Saumon fumé (15%, soit 350gr masse crue),
Sel, Lactose dextrose, Épices, Saccharose, Conservateur, Nitrate de potassium (E 252).

240gr après affinage. Produit sujet à dessiccation.

Informations complémentaires 

Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à mûrir chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C. Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n'en seront que les meilleurs.

Un duo raffiné pour les palais curieux

Offrez-vous une expérience gustative unique avec ce saucisson sec sans peau au vin rouge et échalotes. La richesse du vin rouge s'allie à la douceur parfumée des échalotes pour sublimer la viande de porc française dans une recette pleine de caractère.

Des saveurs complexes et équilibrées

Le vin rouge apporte profondeur et intensité tandis que les échalotes adoucissent l’ensemble avec une touche subtilement sucrée. Un accord audacieux et réussi qui éveillera vos papilles à chaque bouchée.

Une fabrication artisanale exigeante

Confectionné selon les méthodes traditionnelles, ce saucisson est élaboré avec des ingrédients de qualité et un séchage lent pour préserver toutes les saveurs. La présence naturelle de sulfites du vin participe à sa conservation tout en renforçant sa palette aromatique.

Pour des apéritifs hautement gourmands

À partager autour d’un verre entre amis ou à savourer sur une planche de charcuterie, ce saucisson original séduit les amateurs de produits de terroir qui aiment sortir des sentiers battus.

Poids :  200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg : 42,50 € le kg pour 200g

Ingrédients

Porc français (95%), [Vin rouge, échalotes] (5%, soit 350gr masse crue),
Sel, Lactose dextrose, Épices, Saccharose, Conservateur, Nitrate de potassium (E 252).

Informations complémentaires 

Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Saucisson sec aux cèpes – Une saveur forestière pleine de caractère

Laissez-vous surprendre par notre saucisson artisanal aux cèpes sans peau, une recette qui marie la richesse de la viande de porc française à l’arôme boisé des champignons sauvages. De part sa fabrication artisanale sans peau c'est un saucisson ferme, à découper en fines tranches pour une meilleure expérience gustative. 

Une recette authentique aux notes de sous-bois

Élaboré selon un savoir-faire traditionnel, ce saucisson sec aux cèpes révèle une palette aromatique unique. Grâce à un affinage soigné et à l’intégration délicate des cèpes récoltés à maturité, il offre une dégustation raffinée, idéale pour les palais en quête de goût vrai.

Disponible en ligne – Livraison rapide

Parfait pour vos apéritifs d’automne comme pour vos plateaux de charcuterie toute l’année, ce saucisson forestier saura séduire les amateurs de saveurs intenses.

Poids :  200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg : 42,50 € le kg pour 200g

Ingrédients

Porc français : 350gr de masse crue
Cèpes séchés : 5 % au kg soit 17 gr pour un saucisson
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur, Nitrate de potassium (E 252)

Informations complémentaires 

Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.

Quand la tradition normande rencontre la gourmandise

Ce saucisson sec aux noisettes est l’expression d’un savoir-faire artisanal normand ancré dans la tradition. Lentement affiné, il met en valeur une viande de porc française travaillée avec soin. Les noisettes viennent naturellement enrichir la dégustation, apportant une touche croquante qui évoque les plaisirs simples et authentiques du terroir normand.

Un saucisson de caractère, pensé pour le plaisir

Ce saucisson sec aux noisettes séduit par son équilibre. La chair affinée développe des arômes francs et profonds, tandis que les noisettes apportent relief et gourmandise. Chaque tranche reflète une charcuterie de caractère, conçue pour les amateurs de saveurs authentiques.

Une dégustation qui se savoure tranche après tranche

À la coupe, les noisettes apparaissent généreusement réparties, promesse d’une expérience gourmande. En bouche, la rencontre entre la viande affinée et le croquant des noisettes offre une sensation harmonieuse et persistante, idéale pour une dégustation tout en finesse.

Le complice idéal de vos moments conviviaux

À l’apéritif ou sur un plateau de charcuterie, le saucisson sec aux noisettes trouve naturellement sa place. Tranché finement, il accompagne les instants de partage, qu’il s’agisse d’un repas entre amis, d’un pique-nique ou d’un moment gourmand improvisé.

Préserver toute l’authenticité du goût

Pour conserver toute sa qualité gustative et sa texture, il est recommandé de garder ce saucisson dans un endroit frais, entre 10 et 15 °C. Sa durée de conservation optimale est d’environ 60 jours.

Poids :  200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg :  42,50 € le kg pour 200g

Porc français: (90%, soit 350gr de masse crue)
Noisettes (10%),
Sel, Lactose dextrose, Épices, Saccharose, Conservateur,
Nitrate de potassium (E 252).

Informations complémentaires 

Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à mûrir chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C. Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n'en seront que les meilleurs.

Saucisson sec aux noix

L'alliance parfaite entre tradition et croquant gourmand

Redécouvrez le plaisir d’un apéritif authentique avec ce saucisson sec artisanal aux noix. Une charcuterie raffinée qui marie la richesse de la viande de porc française au croquant subtil de véritables éclats de noix torréfiées. De part sa fabrication artisanale sans peau c'est un saucisson  ferme, à découper en fines tranches pour une meilleure expérience gustative. 

Une recette de caractère, pleine de contrastes

Chaque bouchée révèle l’équilibre entre la tendreté de la viande et le croustillant des noix, pour une explosion de textures et de saveurs. Les noix sont sélectionnées pour leur qualité, puis légèrement torréfiées pour exhaler tout leur arôme.

Fabrication artisanale et savoir-faire

Ce saucisson est élaboré avec soin dans le respect des traditions charcutières. Affinage lent, sélection rigoureuse des ingrédients et maîtrise des temps de séchage assurent un produit final généreux et authentique.

Pour un apéritif plein de personnalité

Idéal sur une planche de charcuterie, à l’apéritif ou en en-cas de qualité, ce saucisson aux noix ravira les amateurs de produits artisanaux et de saveurs originales.

Poids :  200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg : 42,50 € le kg pour 200g

Ingrédients

Porc français: 350gr de masse crue
Sel, lactose dextrose, épice, noix , saccharose, conservateur, nitrate de potassium (E 252)

Informations complémentaires 

Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.

Saucisson sec à l’oignon – Un classique revisité avec douceur

Succombez à la douceur de notre saucisson artisanal à l’oignon, une recette savoureuse qui marie la richesse de la viande de porc française à la note subtilement sucrée de l’oignon. De part sa fabrication artisanale sans peau c'est un saucisson ferme, à découper en fines tranches pour une meilleure expérience gustative. 

Une recette artisanale pleine de caractère

Confectionné dans le respect des traditions, ce saucisson sec à l’oignon séduit par son équilibre de saveurs et sa texture fondante. Un choix original pour varier vos planches apéritives ou accompagner vos moments de convivialité.

Disponible sur notre boutique en ligne

Ajoutez une touche d’originalité à vos apéros ! Ce saucisson à l’oignon est en vente directe sur notre site et peut être livré partout en France.

Poids :  200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg : 42,50 € le kg pour 200g

Ingrédients

Porc français (90% soit 350gr de masse crue)
Oignons (10% soit 35gr pour un saucisson)
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)

Informations complémentaires 

Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.

Saucisson sec à la tomate séchée

Une touche méditerranéenne dans votre assiette

Laissez-vous séduire par ce saucisson sec artisanal, où la viande de porc française rencontre la générosité des tomates séchées. Une recette ensoleillée qui allie authenticité et originalité pour un plaisir gustatif tout en douceur. De part sa fabrication artisanale sans peau c'est un saucisson  ferme, à découper en fines tranches pour une meilleure expérience gustative. 

Des ingrédients soigneusement sélectionnés

Ce saucisson est préparé à partir de porc de qualité, élevé en France, et agrémenté de tomates séchées au goût puissant. Leur saveur concentrée apporte une vraie profondeur aromatique à chaque bouchée, évoquant les saveurs du sud.

Une fabrication artisanale, gage de qualité

Élaboré selon des méthodes artisanales, le saucisson est lentement séché pour développer une texture fondante et un goût équilibré. Chaque pièce est réalisée avec passion pour garantir une charcuterie de caractère.

Idéal pour vos apéritifs ensoleillés

Que ce soit à l’apéritif, sur une planche de charcuterie ou lors d’un pique-nique estival, ce saucisson à la tomate séchée apporte une note méditerranéenne à tous vos moments conviviaux.

Poids :  200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg : 42,50 € le kg pour 200g

Ingrédients

Porc français : 350gr de masse crue
Tomates séchées : 5 % au kg soit 17gr pour un saucisson
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)

Informations complémentaires 

Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.

Une spécialité charcutière au format gourmand, entre savoir-faire lyonnais et terroir basque

Plongez dans l’univers de la grande charcuterie avec le Jésus du Pays Basque, un gros saucisson artisanal inspiré de la tradition lyonnaise et revisité avec le caractère du Sud-Ouest. Embossé dans un sac de porc naturel, il arbore une forme en poire typique qui attire les regards autant que l’appétit.

Un affinage long pour une texture fondante

Ce saucisson généreux est affiné entre 10 et 14 semaines dans des séchoirs traditionnels, ce qui lui permet de développer une texture souple et moelleuse, tout en conservant une belle fermeté. Chaque tranche révèle un équilibre parfait entre tendreté, douceur et intensité aromatique.

Une pièce maîtresse pour les grands moments

Avec ses dimensions imposantes (environ 10 cm de large), le Jésus est idéal pour les grandes tablées, les plateaux rustiques ou les instants de dégustation raffinés. Il se partage avec convivialité, comme une pièce de charcuterie d’exception.

Comment le savourer ?

Tranchez-le finement pour faire ressortir tout son arôme, accompagné d’un pain de campagne et d’un verre de vin rouge corsé. Il s’invite volontiers sur une planche apéritive ou au cœur d’un repas festif.

Un saucisson au format généreux, emblématique des charcuteries nobles et artisanales.

Poids :  1000g 

Prix au kg : 38 € le kg 

Ingrédients

Maigre et gras de porc, sel, poivre, Lactose, épices, dextrose, vin rouge.

Informations complémentaires 

Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.

Saucisson à la Truffe – L’alliance rare entre tradition catalane et parfum d’exception

Quand l’art de la charcuterie rencontre la noblesse de la truffe

Dans ce saucisson à la truffe se retrouvent deux univers : celui des maîtres charcutiers catalans, attachés aux savoir-faire authentiques, et celui de la truffe noire, ce diamant noir qui transforme chaque recette en moment d’exception. Dès la première tranche, on perçoit l’équilibre entre la douceur du porc et la profondeur aromatique de la truffe noire.

L’invité incontournable des plateaux raffinés

Découpé en fines rondelles, il devient la pièce maîtresse d’un apéritif élégant. Son parfum envoutant s’accorde naturellement avec des picos croustillants, une sélection de fromages affinés ou des figues pour un contraste sucré-salé irrésistible. Le boyau naturel qui l’enrobe prolonge l’authenticité du produit et n’a pas besoin d’être retiré, pour une dégustation simple et intuitive.

Une origine qui fait la différence

Élaboré à partir de porcs roses élevés à Olot, en Catalogne, ce saucisson bénéficie d’un terroir reconnu pour la qualité de ses élevages. Les animaux, nourris aux céréales, donnent une viande tendre et équilibrée. Les morceaux de truffes fraîches ajoutés à la préparation ne viennent pas masquer la viande : ils la subliment avec subtilité.

Une expérience sensorielle modulable

Selon vos préférences, vous pouvez conserver le saucisson au frais pour une texture fondante ou le laisser sécher à l’air libre pour un goût plus affirmé. Un produit qui s’adapte à votre manière de déguster.

Ce que ce saucisson apporte vraiment à votre table

Ce n’est pas seulement une charcuterie truffée : c’est une façon de transformer un apéritif ordinaire en un moment qui sort du quotidien. Il attire les regards, séduit les palais et crée la petite touche de prestige que l’on retient. Un produit qui raconte une histoire de terroir et de finesse, pensé pour ceux qui aiment surprendre sans en faire trop.

Une invitation à prolonger l’expérience truffée

Si cette découverte vous séduit, vous pourrez prolonger le plaisir avec d’autres spécialités truffées comme le fuet à la truffe ou les chips à la truffe, parfaites pour compléter un assortiment gourmet.

Ingrédients 

Viande de porc (156g pour 100g de saucisse), sel, dextrose, épices, truffe noire (0,5%), arômes et extraits végétaux, antioxydants (ascrobate de sodium), conservateurs (nitrite de sodium et nitrate de potassium), boyau de porc.

Prix au kilo : 64,50 euros pour 200g

Le saucisson qui marque des points

Découvrez le Philou Rugby, un saucisson sec sans peau au caractère bien trempé. Cette recette originale marie la douceur croquante des noix, la subtilité relevée du piment d'Espelette et la rondeur parfumée de l'ail. Un trio gagnant pour les amateurs de saveurs franches et équilibrées. De part sa fabrication artisanale sans peau c'est un saucisson  ferme, à découper en fines tranches pour une meilleure expérience gustative. 

Une recette artisanale normande, pleine de passion

Fabriqué selon des méthodes artisanales rigoureuses, le Philou Rugby incarne l'exigence du bon goût. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour offrir un produit de qualité, sans artifice, où l'authenticité du terroir s'exprime à chaque bouchée.

L'allié idéal de vos apéritifs

Ce saucisson atypique s'impose comme une valeur sûre pour vos apéros entre amis ou après un match. Facile à couper, savoureux à souhait, il s'apprécie aussi bien à l'ombre d'un stade qu'au coin d'un comptoir.

Conseils de dégustation

À savourer nature ou accompagné d'un verre de vin rouge ou de bière artisanale, ce saucisson se prête à toutes les envies gourmandes. Son format pratique et sa texture sans peau le rendent idéal pour une dégustation conviviale.

Poids :   200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg :  42,50 € le kg pour 200g

Ingrédients

Porc français (85%)
Piment d'Espelette (5%),  Noix (5%) , Ail de Beaumont de Lomagne (3%),
Sel,  lactose dextrose , épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)

Informations complémentaires 

Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à mûrir chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C. Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n'en seront que les meilleurs.

Une touche végétale au cœur de votre apéritif

Laissez-vous surprendre par la fraîcheur aromatique de l’ail des ours, cette plante sauvage au goût subtil, parfaitement mariée à la richesse de la viande de porc. Ce saucisson revisite les classiques avec élégance et modernité.

Un équilibre parfait entre puissance et douceur

L’ail des ours, reconnu pour sa saveur douce et légèrement aillée, sublime la viande sans l’écraser. Chaque tranche révèle un parfum herbacé et une texture fondante, idéale pour une dégustation toute en finesse.

Une fabrication traditionnelle qui respecte le goût

Confectionné en Auvergne dans le respect des méthodes artisanales, ce saucisson sec pur porc est embossé dans un boyau naturel et ne contient aucun colorant. Une garantie de qualité et d’authenticité à chaque bouchée.

Le saucisson qui intrigue et séduit

Parfait sur une planche apéritive originale ou en accord avec un vin blanc sec ou une bière blonde, ce saucisson à l’ail des ours est la promesse d’une découverte gustative pleine de naturel et d’élégance.

Poids :  Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g

Ingrédients

Viande de porc (origine UE), Ail, Ail des Ours, boyau naturel de porc, sel, lactose, dextrose, légumes déshydratés, épices, sucre, plante aromatique, extraits naturels d'herbes et d'épices. Conservateurs : ferments, E252, E250

150g de viande de porc et 2,5g d'Ail des Ours utilisés pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque.

Informations complémentaires 

Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.

Une fusion audacieuse entre viande de caractère et fromage d’exception

Pour les amateurs de charcuterie originale et de fromages puissants, ce saucisson au bleu d’Auvergne est une invitation à la découverte. Il marie à la perfection la richesse de la viande de porc française à l’intensité typique de ce célèbre fromage auvergnat.

Un goût généreux et bien marqué

Durant l’affinage, le Bleu d’Auvergne infuse lentement le saucisson, lui apportant une profondeur aromatique unique. Le résultat : une saveur prononcée, parfaitement équilibrée, qui fait de ce produit une expérience gustative singulière.

Une fabrication artisanale et sans compromis

Élaboré en Auvergne avec soin, ce saucisson est fabriqué sans colorant et embossé dans un boyau naturel de porc. Chaque pièce est le fruit d’un savoir-faire artisanal, garantissant une qualité constante et une texture fondante à chaque bouchée.

Un incontournable pour les amateurs de fromage

Ce saucisson trouvera facilement sa place sur vos plateaux de charcuterie, en particulier aux côtés de fromages affinés. Il apportera une touche créative à vos apéritifs et séduira les palais les plus curieux.

Poids :  Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g

Ingrédients

Viande de porc (origine UE),  boyau naturel de porc, bleu d'Auvergne, sel, lactose, dextrose, ail, épices, sucre. Conservateurs : ferments, E252, E250

150g de viande de porc et 5g de bleu d'Auvergne utilisés pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque.

Informations complémentaires 

Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.

Une alliance inédite entre fromage et saveurs d’exception

Laissez-vous surprendre par notre saucisson sec au brie et à l’ail noir, une création artisanale unique qui marie la douceur onctueuse du brie à l’intensité subtile de l’ail noir. Une association raffinée qui apporte caractère et originalité à vos moments gourmands.

Un produit artisanal au savoir-faire maîtrisé

Fabriqué en Auvergne selon des méthodes traditionnelles, ce saucisson est embossé dans un boyau naturel de porc, sans aucun colorant ajouté. Le brie, crémeux et délicat, se fond parfaitement dans la préparation, tandis que l’ail noir, connu pour ses notes douces et balsamiques, rehausse l’ensemble d’un arôme profond et complexe.

Pour un apéritif original et savoureux

À déguster en fines tranches, ce saucisson trouvera facilement sa place sur une planche apéritive ou dans un panier gourmand. Il séduira les amateurs de fromages comme les curieux à la recherche de nouvelles expériences culinaires.

Poids :  Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g

Ingrédients

Viande de porc, brie(5,3%), lactose, sel, boyau naturel de porc, dextrose, préparation de piment noir Isot(piment noir Isot, huile de tournesol, sel de mer), arômes naturels, ail noir en poudre (0,17%), plante aromatique, épices, sucre, ferments. Conservateurs : E252, E250.

150g de viande de porc utilisés pour 100g de produit fini.

Informations complémentaires 

Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.

Une charcuterie de caractère venue des forêts françaises

Le saucisson sec de cerf nature est une invitation à découvrir une charcuterie différente, plus sauvage et pleine de caractère. Élaboré à partir de viande de cerf d’origine française, issue de la chasse durable, ce saucisson révèle des saveurs profondes et authentiques qui rappellent les grands espaces et la richesse du terroir.

C’est un saucisson qui change de l’ordinaire et qui séduit immédiatement les amateurs de produits gourmands et originaux.

La finesse du gibier dans un saucisson sec

La viande de cerf apporte une personnalité unique à cette spécialité charcutière. Associée à la viande et au gras de porc, elle permet d’obtenir un équilibre parfait entre intensité et gourmandise.

Le résultat est un saucisson à la texture agréable et au goût délicatement sauvage, idéal pour découvrir la charcuterie de gibier tout en douceur.

Un saucisson original pour varier les plaisirs

Ce saucisson de cerf se distingue par son caractère et sa singularité. Sur une planche de charcuterie, il attire toujours l’attention et apporte une touche d’originalité qui change des saucissons traditionnels.

C’est le produit parfait pour surprendre vos invités ou pour découvrir de nouvelles saveurs autour d’un apéritif convivial.

Poids : 200g selon l'affinage

Prix au kilo : 42,50 € le kg pour 160g

Ingrédients : 

Viande de cerf 56 % (Origine France) - Viande de porc (origine France) - Gras de
porc (origine France) - sel fin - LACTOSE ( LAIT) - Dextrose - Epices et plantes aromatiques - Conservateur : nitrate de potassium - Ferments. Boyau naturel de porc.

L’intensité du chèvre rencontre la finesse de la charcuterie artisanale

Découvrez un saucisson labellisé "porc français" sec au fromage de chèvre qui ne manque pas de personnalité. Élaboré à partir de viande de porc française rigoureusement sélectionnée, il se distingue par sa saveur affirmée et sa texture fondante.

Une recette au goût prononcé

Grâce à un affinage maîtrisé, le fromage de chèvre, originaire de l'Ardèche, libère toute sa puissance au cœur de la viande, offrant un profil aromatique à la fois audacieux et harmonieux. Un plaisir intense pour les amateurs de fromage de caractère.

Fabrication artisanale, qualité garantie

Sans colorant et embossé dans un boyau naturel de porc, ce saucisson est réalisé selon des méthodes artisanales respectueuses du produit et du goût. Chaque étape est pensée pour sublimer les saveurs naturelles du fromage et de la viande.

L’atout charme de vos apéritifs

Parfait pour surprendre lors d’un apéro entre amis ou pour enrichir une planche de charcuterie, ce saucisson au fromage de chèvre est une invitation à découvrir une recette de terroir, aussi originale que savoureuse.

Poids :  Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg : 29,41 € le kg pour 170g

Ingrédients

Viande de porc (origine France), Fromage de Chèvre (LAIT) (4.5%), sel, LACTOSE, dextrose, épice, plante aromatique. Conservateur : Nitrate de potassium. Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.

« Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques et protéines de lait »
156g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini.

Informations complémentaires 

Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.

Une explosion de saveurs épicées

Redécouvrez l’apéritif avec notre saucisson sec au poivre, une recette audacieuse qui marie la puissance du poivre noir à la finesse de la viande de porc française. Un incontournable pour les amateurs de sensations fortes et de goûts affirmés.

Enrobé de poivre pour une intensité unique

Dès le premier regard, ce saucisson surprend par sa robe poivrée. À la dégustation, le poivre libère tout son arôme pour relever la richesse de la viande, créant un équilibre parfait entre piquant et gourmandise.

Fabrication artisanale et qualité irréprochable

Ce saucisson est élaboré en Auvergne selon une méthode artisanale, sans colorant, avec un embossage en boyau naturel de porc. Il est exclusivement composé de viande de porc de qualité, sélectionnée pour sa saveur et sa tendreté.

Le compagnon idéal de vos apéritifs

Tranché finement sur une planche ou dégusté seul avec un verre de vin rouge ou de bière artisanale, ce saucisson au poivre s’impose comme une valeur sûre pour des moments conviviaux et relevés.

Poids :  Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g

Ingrédients

Viande de porc (origine UE),  boyau naturel de porc, sel, lactose, dextrose, ail, épices, sucre, poivre et gélatine d'enrobage. Conservateurs : ferments, E252, E250

150g de viande de porc pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque.

Une recette de caractère pour les amateurs de fromage

Envie de surprendre vos convives à l’apéritif ? Laissez-vous tenter par le saucisson au Saint-Nectaire, une création savoureuse qui allie le fondant d’un fromage de caractère à la richesse d’un saucisson artisanal. Chaque tranche révèle la puissance aromatique du Saint-Nectaire, pour une dégustation pleine de générosité.

Un véritable morceau d’Auvergne dans l’assiette

Ce saucisson renferme de vrais morceaux de Saint-Nectaire, soigneusement intégrés à la préparation pour restituer tout le goût typique de ce fromage emblématique. Son parfum prononcé séduira les palais en quête de sensations authentiques et rustiques.

Fabrication artisanale et qualité au rendez-vous

Ce saucisson est sans colorant et embossé dans un boyau naturel de porc, pour une texture et un goût incomparables. Un produit pur porc, préparé avec soin dans le respect des traditions charcutières.

Idéal pour l'apéritif ou les planches de charcuterie

Tranché finement ou en biseaux généreux, ce saucisson au Saint-Nectaire trouve sa place sur toutes vos planches apéro, à accompagner d’un vin rouge léger ou d’une bière artisanale. Un incontournable pour varier les plaisirs sans quitter la qualité.

Poids :  Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g

Ingrédients

Viande de porc (origine UE),  boyau naturel de porc, St Nectaire, sel, lactose, dextrose, ail, épices, sucre. Conservateurs : ferments, E252, E250

150g de viande de porc et 6g de St Nectaire utilisés pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque.

Informations complémentaires 

Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.

Une explosion de saveurs méditerranéennes

Offrez à vos papilles un voyage ensoleillé avec notre saucisson sec aux herbes de Provence (mélange de 8 herbes : Romarin, sarriette, origan, thym, basilic, sauge, marjolaine et lavande). Enrobé d’un mélange aromatique typique du Sud, il mêle parfaitement la richesse de la viande de porc à la fraîcheur des herbes.

Un goût authentique et parfumé

Dès le premier regard, ce saucisson se distingue par son enrobage généreux d’herbes de Provence. À la dégustation, leurs arômes se marient délicatement à la viande, offrant une saveur équilibrée et parfumée qui ravira les amateurs de goûts intenses.

Une fabrication artisanale de qualité

Ce saucisson pur porc origine France est élaboré sans colorant et embossé dans un boyau naturel de porc, garantissant un produit à la fois sain, savoureux et respectueux des traditions charcutières.

Idéal pour vos apéritifs ou planches de charcuterie

Parfait à trancher et à partager entre amis ou en famille, il apportera une touche d’originalité et de soleil à vos moments gourmands.

Poids :  Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg : 29,41 € le kg pour 170g

Ingrédients

Viande de porc (origine France), sel, LACTOSE, dextrose, poivre. Conservateur : Nitrate de potassium. Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.
Enrobage : Herbes de Provence, colle comestible (protéines de LAIT).
« Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques et protéines de lait »
143g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini.

 Informations complémentaires 

Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.