Trier par:
9 produits
9 produits
Terrine de campagne artisanale – L’authenticité à chaque bouchée
Retrouvez la vraie saveur de la tradition avec notre terrine de campagne artisanale. Une recette généreuse et rustique où la viande de porc française, tendre et savoureuse, est sublimée par un mélange subtil d’herbes fraîches soigneusement sélectionnées.
Une recette authentique et pleine de goût
🐖 Viande de porc locale : issue d’élevages respectueux, elle apporte texture fondante et saveur profonde.
🌿 Herbes aromatiques et épices : thym, laurier, poivre… un assaisonnement délicat qui révèle toute la richesse de la viande sans la masquer.
👨🍳 Préparation artisanale : chaque pot est cuisiné avec passion, selon un savoir-faire traditionnel qui fait la différence.
Comment la déguster ?
À l’apéritif sur une tranche de pain de campagne, en entrée accompagnée d’une salade, ou au cœur d’un plateau de charcuterie, cette terrine fait l’unanimité par sa simplicité et son goût.
Poids : terrine de 180g
Ingrédients
Porc français,
Gorge de porc, foie de porc, creme, oeuf, sel, poivre, persil, oignon, laurier, thym, jaerliant*, liefort*,
Liefort* : liant à charcuterie / Rougisseur* : conservateurs alimentaires
Mise en vente avec une DLC de 2 ans
Terrine camembert & andouille – Le goût authentique de la Normandie dans votre assiette
Plongez dans l’univers généreux du terroir normand avec notre terrine artisanale au camembert et à l’andouille de Vire. Une alliance audacieuse entre la douceur crémeuse du camembert et le caractère fumé de l’andouille, pour une explosion de saveurs authentiques.
Un produit artisanal, riche en goût
🧀 Camembert onctueux : emblème de la Normandie, il apporte une texture fondante et une touche lactée.
🥩 Andouille de Vire fumée : relevée et parfumée, elle ajoute une intensité typique du terroir.
👨🍳 Recette cuisinée avec soin : ingrédients locaux, cuisson lente, mise en pot à la main pour préserver toutes les saveurs.
Comment l'apprécier ?
Servez-la à l’apéritif sur du pain de campagne, accompagnée d’un verre de cidre ou d’une salade verte. Un incontournable pour les amateurs de charcuterie normande au goût prononcé.
Poids : terrine de 180g
Ingrédients
Porc français,
Camembert d’Isigny, andouille de Vire, foie de porc, lait, œuf, échalotte, sel, poivre, liefort*,
Un goût authentique et généreux
Découvrez la Terrine de Boudin Noir à tartiner, cuisinée avec soin par Anne Rozès, artisane charcutière réputée pour ses recettes de terroir pleines de sincérité. Cette terrine incarne l’esprit du Sud-Ouest dans toute sa gourmandise, avec une texture onctueuse et une saveur puissante typique du boudin noir.
Une recette traditionnelle revisitée
Élaborée à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés, cette terrine de boudin noir est sublimée par un assaisonnement parfaitement équilibré. Elle est prête à l’emploi et se tartine facilement sur un bon pain de campagne, toast grillé ou même en base de bouchées apéritives.
Idéale pour vos moments conviviaux
Parfaite pour l’apéritif ou en entrée rustique, elle plaira autant aux amateurs de charcuterie artisanale qu’aux curieux en quête de saveurs authentiques. Ajoutez une touche d’originalité à votre table avec ce produit emblématique de la tradition culinaire française.
Fabrication artisanale par Anne Rozès
La maison Anne Rozès est connue pour son respect des méthodes de fabrication traditionnelles en France. Chaque pot reflète un savoir-faire familial, transmis et affiné au fil des générations.
Poids : terrine de 160g
Ingrédients
Viande de porc (gorge, tête, langue) origine France, sang, poireaux, oignons, ail, persil, sel, thym, poivre, épices (coriandre, cannelle, carvi, girofle, muscade, piment, piment d’Espelette AOP (0,1%), laurier, céleri.
Une spécialité normande à savourer à la petite cuillère
Plongez dans un moment de pur plaisir avec notre terrine artisanale au camembert. Cette recette réconfortante marie la texture onctueuse d’un camembert de caractère à une base savoureuse subtilement assaisonnée. Un produit du terroir qui met la Normandie à l’honneur dans une version crémeuse et authentique.
Un savoir-faire local, une qualité irréprochable
Élaborée avec du camembert sélectionné auprès de producteurs locaux, cette terrine est préparée à la main pour garantir une texture fondante et un goût parfaitement équilibré. La cuisson lente et maîtrisée permet de conserver les arômes délicats du fromage tout en apportant une belle longueur en bouche.
À servir en toutes occasions
Idéale en apéritif sur des tranches de pain de campagne ou en complément d’un plateau de charcuterie et fromages, cette terrine au camembert apporte une touche chaleureuse et typiquement normande à vos instants gourmands. À offrir ou à s’offrir, elle séduira tous les amateurs de fromage et de recettes régionales.
Poids : terrine de 180g
Ingrédients
Porc français
Sel, poivre, œuf, camembert, lait, échalotte, ail, cidre, liefort*,
Mise en vente avec une DLC de 2 ans
Une recette pleine de caractère et d’évasion
Offrez à vos papilles une escapade gourmande avec notre terrine de rillettes au curry. Cette spécialité originale associe la richesse fondante des rillettes artisanales à l’intensité aromatique du curry. Un équilibre subtil entre tradition culinaire et inspiration exotique, parfait pour les amateurs de saveurs raffinées et relevées.
Préparée avec soin, selon une méthode artisanale
Chaque pot est le fruit d’un savoir-faire maîtrisé : la viande est confite lentement pour garantir une texture onctueuse, avant d’être relevée par un curry délicatement dosé. Les épices sélectionnées ajoutent une profondeur unique sans masquer la richesse naturelle de la viande.
Idéale pour toutes les occasions
À savourer à l’apéritif sur du pain de campagne, en tartine pour une entrée originale, ou en accompagnement d’une planche gourmande, cette terrine au curry revisite les classiques avec modernité et gourmandise. Une création qui séduit par sa générosité et son audace.
Poids : terrine de 180g
Ingrédients
Porc français,
Curry, poireau, eau, carotte, oignon, persil, clou de girofle, bouquet garnis
Mise en vente avec une DLC de 2 ans
Terrine de campagne aux pommes – Authenticité et gourmandise fruitée
Offrez à vos papilles une escapade pleine de douceur avec notre terrine de campagne aux pommes. Une recette artisanale normande qui associe la richesse de la viande de porc à la fraîcheur sucrée de pommes locales, pour un équilibre parfait entre tradition et originalité.
Une recette artisanale aux saveurs maîtrisées
🍎 Pommes locales sélectionnées : des variétés fruitées et savoureuses qui apportent rondeur, fraîcheur et une note délicatement sucrée.
🐖 Porc français de qualité : une viande issue d’élevages locaux, tendre et goûteuse, pour une texture fondante et un goût sincère.
👨🍳 Fabrication artisanale : chaque terrine est cuisinée avec soin dans le respect du terroir et du goût.
Comment la déguster ?
En entrée avec une salade de saison, sur du pain de campagne avec quelques cornichons, ou encore dans un plateau apéritif. Elle est aussi parfaite pour les pique-niques gourmands et les repas sur le pouce.
Poids : terrine de 180g
Ingrédients
Porc français
Sel, poivre, œuf, compote, pommes, foie de porc, cidre, liefort* (liant à charcuterie)
Rillettes nature artisanales – L’authenticité dans sa plus pure expression
Offrez-vous un moment de tradition avec nos rillettes nature artisanales, cuisinées avec soin selon un savoir-faire ancestral. Une recette épurée qui met en valeur la qualité de la viande et la richesse des saveurs authentiques.
Un goût vrai, sans artifices
Préparées sans ajout superflu, nos rillettes révèlent une texture fondante et un arôme généreux. Elles célèbrent la simplicité et la gourmandise, pour une dégustation tout en finesse.
Une méthode artisanale maîtrisée
Chaque pot est le fruit d'une cuisson lente et rigoureuse. La viande est confite doucement, permettant aux saveurs naturelles de se développer pleinement. Ce procédé traditionnel garantit une onctuosité incomparable.
Pour tous vos instants gourmands
Idéales en apéritif sur du pain frais, en entrée ou sur un plateau de charcuterie, nos rillettes nature s’adaptent à toutes les occasions. Leur format pratique les rend parfaites pour un pique-nique ou un moment de convivialité improvisé.
Poids : terrine de 180g
Ingrédients
Porc français, poireau, eau, carotte, oignon, persil, clou de girofle, bouquet garnis
mise en vente avec une DLC de 2 ans
Une rencontre gourmande entre charcuterie et fromage normand
La terrine au Pont-l’Évêque et vin rouge Le Philou Normand met en valeur l’alliance entre la charcuterie traditionnelle et l’un des fromages emblématiques de Normandie. Cette recette associe une préparation artisanale à la texture onctueuse du Pont-l’Évêque, créant une terrine généreuse et typée qui reflète l’authenticité du terroir normand.
Une recette artisanale inspirée du savoir-faire charcutier
Chaque terrine est élaborée avec soin selon des méthodes traditionnelles. L’intégration du fromage dans la préparation apporte une texture fondante et développe un goût intense, sublimé par une cuisson lente qui permet aux arômes de s’exprimer pleinement.
Une expérience gustative riche et équilibrée
À la dégustation, la terrine révèle un équilibre entre la générosité de la viande et le caractère du Pont-l’Évêque. Sa texture souple facilite la coupe et permet d’apprécier chaque bouchée, offrant une dégustation gourmande qui séduit les amateurs de spécialités régionales.
Le choix idéal pour vos moments de partage
Cette terrine s’apprécie aussi bien à l’apéritif qu’en entrée. Elle se déguste accompagnée de pain frais ou de toasts légèrement grillés, et s’intègre parfaitement dans un plateau gourmand ou un repas convivial autour des saveurs du terroir.
Format pratique et conservation adaptée
Présentée en terrine de 180 g, elle convient à une dégustation en solo comme à partager. Elle se conserve à température ambiante et doit être placée au réfrigérateur entre 3 et 5 °C après ouverture pour préserver ses qualités gustatives.
Une spécialité normande à découvrir ou à offrir
La terrine au Pont-l’Évêque et vin rouge s’adresse aux amateurs de produits du terroir recherchant une recette typique et artisanale. Elle constitue également une idée gourmande pour composer un panier gastronomique ou faire découvrir les saveurs régionales.
Poids : terrine de 180g
Ingrédients
Porc français, pont l’évêque, œuf, lait, ail, sel, poivre, échalotte, vin rouge, liefort*, rougisseur*,
mise en vente avec une DLC de 2 ans
Une terrine simple, généreuse et pleine de goût
La terrine à la mimolette Le Philou Normand a été imaginée pour ceux qui aiment les recettes franches et gourmandes. C’est une terrine qui ne cherche pas à en faire trop, mais qui mise sur l’essentiel : une charcuterie travaillée avec soin et une mimolette qui apporte douceur et rondeur à chaque bouchée.
Le plaisir du fromage dans une terrine
La mimolette se fond naturellement dans la préparation pour enrichir la texture et le goût. Elle apporte une note douce et légèrement fruitée qui équilibre parfaitement la charcuterie. Le résultat est une terrine facile à aimer, accessible, et idéale pour toutes les occasions.
Une texture agréable et une dégustation tout en douceur
À la coupe, la terrine est souple et facile à servir. En bouche, elle offre une sensation fondante, avec un goût équilibré qui se prolonge sans être trop marqué. C’est une recette qui se déguste simplement, sans artifice, et qui donne envie d’y revenir.
Parfaite pour les moments du quotidien
À l’apéritif, en entrée ou sur un plateau gourmand, la terrine à la mimolette trouve facilement sa place sur la table. Elle se déguste sur du pain frais ou légèrement grillé et accompagne aussi bien un repas convivial qu’un moment improvisé.
Un format pratique à partager
Proposée en terrine de 180 g, elle convient aussi bien à une dégustation à deux qu’à un moment à partager. Facile à conserver et à servir, elle s’intègre naturellement dans une sélection de produits du terroir.
Une recette qui fait plaisir, tout simplement
Cette terrine à la mimolette est idéale pour se faire plaisir ou pour offrir. Elle reflète l’esprit de Le Philou Normand : des produits gourmands, accessibles et pensés pour le plaisir de la table.
Poids : terrine de 180g
Ingrédients
Porc français, mimolette d’Isigny, lait, échalotte, sel, poivre, œuf, liefort*, rougisseur*,
mise en vente avec une DLC de 2 ans