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Chorizo Piquant – Une spécialité espagnole pleine de caractère
Invitez la chaleur de l’Espagne dans vos assiettes avec notre chorizo piquant, élaboré à partir de viande de porc de qualité, assaisonné au paprika et relevé par une touche de piment. Ce mariage subtil offre une saveur à la fois généreuse, légèrement fumée et intensément gourmande.
Un goût authentique qui réveille vos papilles
Le chorizo piquant n’est pas qu’un simple saucisson : c’est une véritable invitation au voyage culinaire. La douceur du porc s’équilibre parfaitement avec la puissance aromatique du paprika et l’intensité du piment, pour une bouchée à la fois savoureuse et relevée. Un incontournable pour ceux qui aiment les saveurs franches et les apéritifs qui marquent les esprits.
Idéal à l’apéritif ou en cuisine
Servez-le tranché finement sur une planche de charcuterie pour partager un moment convivial.
Utilisez-le comme ingrédient phare dans vos recettes : il parfume à merveille une paella, un riz à l’espagnole, une omelette, une pizza ou encore un ragoût mijoté.
Ajoutez-le dans vos plats du quotidien pour rehausser les saveurs et leur donner une touche ibérique.
Une charcuterie artisanale de qualité
Ce chorizo piquant est fabriqué dans le respect des traditions charcutières espagnoles. Sans superflu, il met à l’honneur le goût authentique de la viande et des épices pour un produit généreux, convivial et plein de caractère.
Liste des ingrédients
DDM
Composition
Poids : 500g
Prix au kg : 27,80€ le kg
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à mûrir chez vous. Pour un affinage optimal, conservez les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C. Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n'en seront que les meilleurs.
Une terrine originale pour les amateurs de chorizo
Pensées pour les passionnés de saveurs intenses, les rillettes de chorizo apportent une touche chaleureuse et épicée à vos apéritifs. Cette recette audacieuse revisite la rillette traditionnelle en y intégrant le caractère affirmé du chorizo, pour des moments de partage riches en goût et en convivialité.
Des ingrédients soigneusement sélectionnés
Ces rillettes sont élaborées à partir de chorizo de qualité supérieure, reconnu pour ses notes épicées et légèrement fumées. Il est associé à une base de viande fondante, lentement confite afin de développer une texture onctueuse et homogène. Cette cuisson maîtrisée permet de libérer toute la richesse aromatique du chorizo, tout en préservant un équilibre parfait en bouche.
Une texture fondante et des saveurs intenses
À la dégustation, les rillettes de chorizo offrent une texture soyeuse et généreuse. Les épices du chorizo s’expriment pleinement, apportant une profondeur aromatique qui séduit les amateurs de produits de caractère, sans jamais être excessive.
Idéales pour l’apéritif et les accords gourmands
Parfaites à tartiner sur des toasts croustillants, ces rillettes se dégustent également en accompagnement de légumes frais ou sur un plateau apéritif. Elles invitent à un voyage culinaire ensoleillé, inspiré des terroirs espagnols, tout en mettant en avant un savoir-faire artisanal authentique.
Poids : terrine de 180g
Ingrédients
Porc français,
Chorizo de bœuf maison, poireau, eau, carotte, oignon, persil, clou de girofle, bouquet garnis
mise en vente avec une DLC de 2 ans
Saucisson au Pont-l’Évêque – L’élégance gourmande du terroir normand
Une alliance raffinée entre tradition et caractère
Retrouvez toute la richesse de la Normandie dans notre saucisson au Pont-l’Évêque, une recette audacieuse qui marie la finesse du porc français à la douceur crémeuse du célèbre fromage normand. Ce mariage subtil offre un goût à la fois rond, fondant et généreusement parfumé. Chaque tranche révèle une harmonie parfaite entre la viande tendre et la puissance aromatique du fromage.
Ce saucisson séduit par son équilibre : la force du Pont-l’Évêque s’adoucit au contact de la viande pour créer une expérience gustative unique, à la fois riche et équilibrée.
Un savoir-faire artisanal au service du goût
Notre saucisson est élaboré selon les méthodes traditionnelles de charcuterie :
- Porc français de qualité, issu d’élevages respectueux du terroir.
- Pont-l’Évêque AOP, sélectionné pour son crémeux et sa saveur affirmée.
- Affinage lent et naturel, garantissant une texture fondante et un goût franc, sans artifices.
Chaque étape de fabrication est réalisée avec soin pour préserver la richesse aromatique du fromage tout en sublimant la viande. Ce savoir-faire artisanal assure un produit authentique, fidèle à l’esprit du terroir normand.
Le compagnon idéal de vos apéritifs conviviaux
Original et raffiné, ce saucisson au Pont-l’Évêque est parfait pour vos apéritifs entre amis, vos plateaux de charcuterie gourmands ou vos moments de détente gastronomique. Il s’accorde merveilleusement avec un pain de campagne légèrement grillé et un verre de cidre ou de vin blanc fruité.
Servez-le en tranches fines pour laisser s’exprimer toute la richesse de ses arômes.
Poids : 200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 42,50 € le kg pour 200g
Ingrédients
Porc français : 90% soit 350gr de masse crue
Pont l’évêque séché fabriqué en Normandie : 10 % au kg soit 35gr pour un saucisson.
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur, Nitrate de potassium (E 252)
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à mûrir chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C. Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n'en seront que les meilleurs.
Quand la tradition normande rencontre la gourmandise
Ce saucisson sec aux noisettes est l’expression d’un savoir-faire artisanal normand ancré dans la tradition. Lentement affiné, il met en valeur une viande de porc française travaillée avec soin. Les noisettes viennent naturellement enrichir la dégustation, apportant une touche croquante qui évoque les plaisirs simples et authentiques du terroir normand.
Un saucisson de caractère, pensé pour le plaisir
Ce saucisson sec aux noisettes séduit par son équilibre. La chair affinée développe des arômes francs et profonds, tandis que les noisettes apportent relief et gourmandise. Chaque tranche reflète une charcuterie de caractère, conçue pour les amateurs de saveurs authentiques.
Une dégustation qui se savoure tranche après tranche
À la coupe, les noisettes apparaissent généreusement réparties, promesse d’une expérience gourmande. En bouche, la rencontre entre la viande affinée et le croquant des noisettes offre une sensation harmonieuse et persistante, idéale pour une dégustation tout en finesse.
Le complice idéal de vos moments conviviaux
À l’apéritif ou sur un plateau de charcuterie, le saucisson sec aux noisettes trouve naturellement sa place. Tranché finement, il accompagne les instants de partage, qu’il s’agisse d’un repas entre amis, d’un pique-nique ou d’un moment gourmand improvisé.
Préserver toute l’authenticité du goût
Pour conserver toute sa qualité gustative et sa texture, il est recommandé de garder ce saucisson dans un endroit frais, entre 10 et 15 °C. Sa durée de conservation optimale est d’environ 60 jours.
Poids : 200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 42,50 € le kg pour 200g
Porc français: (90%, soit 350gr de masse crue)
Noisettes (10%),
Sel, Lactose dextrose, Épices, Saccharose, Conservateur,
Nitrate de potassium (E 252).
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à mûrir chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C. Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n'en seront que les meilleurs.
Le Zizisson – Le saucisson qui ne manque pas de mordant
Authentique, savoureux… et complètement décalé ! Le Zizisson nature est un saucisson sec 100 % porc français sans peau, conçu artisanalement et assaisonné avec justesse pour révéler toute la richesse de la viande. De part sa fabrication artisanale sans peau c'est un saucisson ferme, à découper en fines tranches pour une meilleure expérience gustative.
Un vrai goût de tradition… avec une bonne dose d'humour
Fidèle à un savoir-faire charcutier traditionnel, ce saucisson célèbre le goût pur et naturel, sans artifices. Lentement affiné pour une texture ferme et fondante, il ravira les amateurs de charcuterie authentique.
Mais attention, son look original et sa forme suggestive ne passent pas inaperçus ! Le Zizisson, c'est aussi un clin d'œil assumé pour offrir ou partager un bon moment.
Cadeau rigolo ou apéro osé – À vous de choisir
Livré avec une étiquette personnalisable, le zizisson est le saucisson parfait pour surprendre un ami, fêter un enterrement de vie de garçon/jeune fille, ou déclencher simplement une franche rigolade à l'apéro.
Poids : 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 42,50 € le kg pour 200g
Ingrédients
Porc français (100% soit 350gr de masse crue)
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à mûrir chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C. Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n'en seront que les meilleurs.
L'alliance parfaite entre caractère et onctuosité
Offrez-vous une expérience gustative inédite avec ce saucisson sec au chèvre. Un équilibre subtil entre la richesse de la viande de porc française et la douceur légèrement typée du fromage de chèvre pour un produit original et raffiné. De part sa fabrication artisanale sans peau c'est un saucisson ferme, à découper en fines tranches pour une meilleure expérience gustative.
Un goût unique et raffiné
Le fromage de chèvre, finement intégré à la préparation, apporte une note douce et légèrement acidulée. Il s'accorde parfaitement à la viande pour offrir une saveur crémeuse et pleine de caractère.
Un savoir-faire artisanal à la française
Ce saucisson est fabriqué selon des méthodes traditionnelles, avec une viande rigoureusement sélectionnée auprès de producteurs français. Le séchage est lent et naturel pour préserver toutes les qualités gustatives.
À déguster en toute occasion
Apéritif entre amis, planche de charcuterie gourmande ou moment de plaisir simple : ce saucisson au chèvre saura séduire les amateurs de recettes originales et de produits de qualité.
Poids : 200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 42,50 € le kg pour 200g
Ingrédients
Porc français (90% soit 350gr de masse crue)
Fromage de chèvre (10% soit 35gr pour un saucisson)
Sel, lactose dextrose , épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à mûrir chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C. Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n'en seront que les meilleurs.
Saucisson sec au bœuf & curry – L’évasion épicée à portée de main
Osez la différence avec notre saucisson sans peau au bœuf et curry, une recette artisanale qui mêle la douceur d’un bœuf français sélectionné à l’intensité aromatique du curry. De part sa fabrication artisanale sans peau c'est un saucisson ferme, à découper en fines tranches pour une meilleure expérience gustative.
Une recette audacieuse, issue d’un savoir-faire authentique
Préparé avec soin à partir de viande de bœuf d’exception, ce saucisson sec dévoile une harmonie parfaite entre finesse de la viande et richesse des épices. Le curry, dosé avec justesse, révèle des notes chaudes et exotiques qui éveillent les papilles à chaque bouchée.
À commander en ligne – Pour un apéritif qui sort du cadre
Idéal pour épicer vos apéritifs ou offrir un moment de dégustation original, ce saucisson au curry séduira les curieux comme les amateurs de voyages gustatifs.
Poids : 200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 46 € le kg pour 200g
Ingrédients
Bœuf Français : 350gr de masse crue
Cumin
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Douceur raffinée et goût subtil pour vos instants gourmands
Apportez une touche d’originalité à vos apéros avec notre saucisson au canard, une création délicate qui sublime la viande de canard dans une recette artisanale au caractère affirmé, mais tout en finesse.
Une viande noble à la saveur légère
Connue pour son goût raffiné, la viande de canard offre ici une alternative savoureuse aux charcuteries classiques. Sa texture tendre et sa saveur douce séduisent les amateurs de produits authentiques mais délicats.
Élaboré dans la plus pure tradition artisanale
Fabriqué en Auvergne sans colorant, et embossé en boyau naturel de porc, ce saucisson au canard est le fruit d’un savoir-faire rigoureux. Chaque étape de fabrication respecte un séchage lent pour préserver toute l’expression aromatique du canard.
Parfait pour des apéritifs qui sortent de l’ordinaire
À servir en tranches fines pour en apprécier toute la subtilité, ce saucisson se déguste aussi bien à l’apéritif que sur une planche accompagnée de fromages doux. Une idée originale pour surprendre vos convives avec élégance.
Poids : Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g
Ingrédients
Viande de porc (origine UE), viande de canard, boyau naturel de porc, sel, lactose, dextrose, ail, épices, sucre. Conservateurs : ferments, E252, E250
130g de viande de porc et 20g de viande de canard utilisés pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque.
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Saucisson sec chorizo – Du caractère dans chaque bouchée
Faites vibrer vos apéritifs avec notre saucisson au chorizo sans peau, une création artisanale pleine de tempérament, idéale pour les palais en quête d’intensité. De part sa fabrication artisanale sans peau c'est un saucisson ferme, à découper en fines tranches pour une meilleure expérience gustative.
L’intensité du chorizo, la noblesse du bœuf
Préparé à partir de viande de bœuf rigoureusement sélectionnée, ce saucisson marie la puissance des épices typiques du chorizo à la profondeur de la viande, pour une expérience de dégustation généreuse et relevée. Grâce à un séchage lent et un assaisonnement maîtrisé, il offre une texture fondante et une signature gustative unique.
Commandez en ligne – Livraison rapide
Parfait pour impressionner vos invités à l’apéritif ou enrichir un plateau de charcuterie haut en goût, ce saucisson Chorizo allie savoir-faire et intensité.
Poids : 200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 46 € le kg pour 200g
Ingrédients
Bœuf français (94% soit 350gr de masse crue), épices à chorizo (5%), ail (1%),
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Liste des ingrédients
Saucisson au foie gras :
Viande de porc, foie gras de canard IGP Périgord (11,5%), vin (contient des sulfites), lactose, lait en poudre, sel, anti-oxydants (lactate potassium, ascorbate de sodium, citrate sodium), sucre, dextrine, épices, arômes (contient exhausteur de goût (glutamate monosodique, inosinate disodique, guanylate nitratepotassium), colorant (carmin). Saucisson au boyau naturel
Saucisson à la truffe :
Viande de porc (156g pour 100g de saucisse), sel, dextrose, épices, truffe noire (0,5%), arômes et extraits végétaux, antioxydants (ascrobate de sodium), conservateurs (nitrite de sodium et nitrate de potassium), boyau de porc.
Fuet à la truffe :
Viande et gras de porc, lactose, lait écrémé en poudre, sel, truffe d'été (1%) (truffe d'été 75%, eau, arôme), antioxydants (E-326, E-301), dextrose, épices, conservateurs (E-250, E-252), colorant (E-120). Boyau naturel de porc. Peut contenir des traces de fruits sec, sulfites
Mini saucisson à la truffe :
Rillettes nature artisanales – L’authenticité dans sa plus pure expression
Offrez-vous un moment de tradition avec nos rillettes nature artisanales, cuisinées avec soin selon un savoir-faire ancestral. Une recette épurée qui met en valeur la qualité de la viande et la richesse des saveurs authentiques.
Un goût vrai, sans artifices
Préparées sans ajout superflu, nos rillettes révèlent une texture fondante et un arôme généreux. Elles célèbrent la simplicité et la gourmandise, pour une dégustation tout en finesse.
Une méthode artisanale maîtrisée
Chaque pot est le fruit d'une cuisson lente et rigoureuse. La viande est confite doucement, permettant aux saveurs naturelles de se développer pleinement. Ce procédé traditionnel garantit une onctuosité incomparable.
Pour tous vos instants gourmands
Idéales en apéritif sur du pain frais, en entrée ou sur un plateau de charcuterie, nos rillettes nature s’adaptent à toutes les occasions. Leur format pratique les rend parfaites pour un pique-nique ou un moment de convivialité improvisé.
Poids : terrine de 180g
Ingrédients
Porc français, poireau, eau, carotte, oignon, persil, clou de girofle, bouquet garnis
mise en vente avec une DLC de 2 ans
Saucisson sec à la tomate séchée
Une touche méditerranéenne dans votre assiette
Laissez-vous séduire par ce saucisson sec artisanal, où la viande de porc française rencontre la générosité des tomates séchées. Une recette ensoleillée qui allie authenticité et originalité pour un plaisir gustatif tout en douceur. De part sa fabrication artisanale sans peau c'est un saucisson ferme, à découper en fines tranches pour une meilleure expérience gustative.
Des ingrédients soigneusement sélectionnés
Ce saucisson est préparé à partir de porc de qualité, élevé en France, et agrémenté de tomates séchées au goût puissant. Leur saveur concentrée apporte une vraie profondeur aromatique à chaque bouchée, évoquant les saveurs du sud.
Une fabrication artisanale, gage de qualité
Élaboré selon des méthodes artisanales, le saucisson est lentement séché pour développer une texture fondante et un goût équilibré. Chaque pièce est réalisée avec passion pour garantir une charcuterie de caractère.
Idéal pour vos apéritifs ensoleillés
Que ce soit à l’apéritif, sur une planche de charcuterie ou lors d’un pique-nique estival, ce saucisson à la tomate séchée apporte une note méditerranéenne à tous vos moments conviviaux.
Poids : 200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 42,50 € le kg pour 200g
Ingrédients
Porc français : 350gr de masse crue
Tomates séchées : 5 % au kg soit 17gr pour un saucisson
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Une recette ensoleillée et pleine de caractère
Apportez une touche d’originalité à vos apéritifs avec notre saucisson sec aux tomates séchées. La richesse de la viande de porc française se marie aux notes douces et légèrement acidulées des tomates, pour une expérience gustative unique et gourmande.
Un goût équilibré et ensoleillé
Parsemé de véritables morceaux de tomates séchées, ce saucisson révèle à chaque bouchée un délicieux parfum méditerranéen. Sa saveur subtile et fondante séduira les amateurs de charcuterie qui aiment sortir des sentiers battus.
Charcuterie artisanale et sans artifices
Fabriqué en Auvergne dans le respect du savoir-faire traditionnel, ce saucisson est pur porc, sans colorant, et embossé dans un boyau naturel. Un produit authentique et de qualité, idéal pour une dégustation saine et savoureuse.
À savourer entre amis ou en famille
Parfait pour composer une planche apéritive originale ou pour accompagner un verre de vin en toute simplicité, ce saucisson deviendra vite un incontournable de vos instants conviviaux.
Poids : Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g
Ingrédients
Viande de porc (origine UE), Tomates Séchées, boyau naturel de porc, sel, lactose, dextrose, arômes (lait et dérivés), plantes aromatiques (dont herbes de provence), épices, ferments. Conservateurs : ferments, E252, E250
150g de viande de porc et 4,3g de tomates séchées utilisées pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque.
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Une recette de caractère pour les amateurs de fromage
Envie de surprendre vos convives à l’apéritif ? Laissez-vous tenter par le saucisson au Saint-Nectaire, une création savoureuse qui allie le fondant d’un fromage de caractère à la richesse d’un saucisson artisanal. Chaque tranche révèle la puissance aromatique du Saint-Nectaire, pour une dégustation pleine de générosité.
Un véritable morceau d’Auvergne dans l’assiette
Ce saucisson renferme de vrais morceaux de Saint-Nectaire, soigneusement intégrés à la préparation pour restituer tout le goût typique de ce fromage emblématique. Son parfum prononcé séduira les palais en quête de sensations authentiques et rustiques.
Fabrication artisanale et qualité au rendez-vous
Ce saucisson est sans colorant et embossé dans un boyau naturel de porc, pour une texture et un goût incomparables. Un produit pur porc, préparé avec soin dans le respect des traditions charcutières.
Idéal pour l'apéritif ou les planches de charcuterie
Tranché finement ou en biseaux généreux, ce saucisson au Saint-Nectaire trouve sa place sur toutes vos planches apéro, à accompagner d’un vin rouge léger ou d’une bière artisanale. Un incontournable pour varier les plaisirs sans quitter la qualité.
Poids : Entre 160g et 180g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 30,62 € le kg pour 160g
Ingrédients
Viande de porc (origine UE), boyau naturel de porc, St Nectaire, sel, lactose, dextrose, ail, épices, sucre. Conservateurs : ferments, E252, E250
150g de viande de porc et 6g de St Nectaire utilisés pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque.
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Plongez dans l’authenticité de la Normandie avec ce saucisson artisanal français aux saveurs régionales, un mariage subtil entre pommes croquantes, andouille de Vire fumée et camembert fondant. Une recette originale et savoureuse qui célèbre le terroir normand dans toute sa richesse. De part sa fabrication artisanale sans peau c'est un saucisson ferme, à découper en fines tranches pour une meilleure expérience gustative.
Confectionné à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés, ce saucisson sec révèle un équilibre parfait entre le fruité de la pomme, le caractère fumé de la charcuterie et la douceur crémeuse du fromage normand. Son affinage lent et artisanal garantit une texture moelleuse et des arômes parfaitement fondus.
Poids : 200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 42,50 € le kg pour 200g
Ingrédients
Porc français (74.1% )
Camembert D’ISIGNY de Normandie (7.2%); Pomme fraiche (7.2%), Andouille de Vire (7.2%)
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)
Saucisson sec à la imolette
Quand le fromage rencontre la richesse du terroir
Offrez-vous une expérience gustative originale avec notre saucisson sec sans peau à la mimolette. Ce produit artisanal marie la tendresse de la viande de porc française à la saveur fruitée et légèrement noisetée de la mimolette, pour une bouchée à la fois douce et pleine de caractère. De part sa fabrication artisanale sans peau c'est un saucisson ferme, à découper en fines tranches pour une meilleure expérience gustative.
Une alliance créative et gourmande
La mimolette, intégrée en éclats dans la viande, apporte une note fromagère subtile et fondante, sans masquer la puissance de la charcuterie. Le mariage des deux ingrédients crée un équilibre savoureux et inédit.
Savoir-faire artisanal et affinage lent
Fabriqué avec passion selon des méthodes traditionnelles, ce saucisson est lentement affiné pour garantir une texture parfaite et des arômes bien développés. Chaque pièce est le fruit d’un travail minutieux, du hachage à la maturation.
Pour des instants conviviaux et raffinés
Parfait en apéritif ou sur une planche de charcuterie, il séduira les amateurs de découvertes gourmandes et de charcuterie fine. À savourer entre amis ou en famille pour surprendre et régaler.
Poids : 200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 42,50 € le kg pour 200g
Ingrédients
Porc français : 90% soit 350gr de masse crue
Livarot séché fabriqué en Normandie : 10 % au kg soit 35gr
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur
Nitrate de potassium (E 252)
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.
Coffret Saucissons Cigares – 5 saveurs artisanales à découvrir
Une dégustation de caractère dans un coffret original
Offrez-vous ou offrez une expérience gourmande unique avec notre coffret de saucissons cigares, une idée cadeau aussi élégante que savoureuse. Présentés dans une boîte inspirée des célèbres coffrets de cigares cubains, ces cinq mini saucissons vous invitent à un véritable voyage gustatif à travers les terroirs de France.
Un format raffiné et pratique, parfait pour vos apéritifs, vos soirées conviviales ou pour surprendre un amateur de charcuterie artisanale.
5 saucissons pour une palette de goûts authentiques
Ce coffret rassemble cinq recettes emblématiques, chacune révélant un savoir-faire artisanal unique :
-
Pur porc : un classique incontournable, à la texture tendre et au goût franc de viande affinée.
-
Au Cantal AOP : l’alliance subtile du porc et du célèbre fromage auvergnat pour une note douce et crémeuse.
-
Aux noix : une touche croquante et gourmande, relevée par la richesse naturelle des fruits secs.
-
Aux herbes de Provence : un parfum ensoleillé, évoquant les marchés du Sud et les saveurs méditerranéennes.
-
Au Beaufort : un saucisson savoyard raffiné, où la puissance du fromage rencontre la délicatesse de la viande.
Chaque saucisson est une découverte, une expression différente du terroir français et du travail passionné de nos artisans.
Une fabrication artisanale et responsable
Nos saucissons sont élaborés selon des méthodes traditionnelles, dans le respect du produit et du goût.
-
Viande 100 % française, issue d’élevages responsables et labellisée « Porc français ».
-
Recettes sans colorants ni conservateurs chimiques, pour un produit naturel et authentique.
-
Boyaux naturels et ficelle de lin, à l’ancienne, pour préserver la qualité du séchage et le moelleux du produit.
Chaque saucisson est affiné lentement pendant 4 à 6 semaines, le temps nécessaire pour développer toutes ses saveurs et obtenir une fleur naturelle, gage d’un affinage réussi.
Conseils de dégustation
Avant dégustation, sortez vos saucissons du coffret et laissez-les s’aérer quelques minutes à température ambiante. Tranchez-les finement pour en révéler toute la richesse aromatique.
Ces saucissons se dégustent aussi bien à l’apéritif, qu’en pique-nique, sur une planche de charcuterie ou en cadeau gourmand. Leur format mini et leur présentation élégante font de ce coffret une idée parfaite pour les amateurs de produits du terroir.
Un coffret à offrir ou à s’offrir
Design original, variété de saveurs, authenticité des ingrédients : le coffret saucissons cigares est un hommage à la tradition charcutière française. Il séduira autant les curieux que les connaisseurs, et s’imposera comme un cadeau gourmand et original pour toutes les occasions.
Ingrédients :
Mini saucisson pur porc :
Viande de porc (origine France), sel, LACTOSE (LAIT), vin, dextrose, poivre, ail, conservateur : nitrate de potassium, ferments lactiques, boyau naturel de porc, fleur naturelle. 165g de viande de porc mise en œuvre pour 100g de produit fini.
Mini saucisson aux herbes de provence :
Viande de porc (origine France), sel, LACTOSE (LAIT), vin, dextrose, herbes de Provence 0,38%, poivre, ail, conservateur : nitrate de potassium, ferments lactiques, boyau naturel de porc, fleur naturelle. 165 g de viande de porc mise en œuvre pour 100 g de produit fini.
Mini saucisson au cantal :
Viande de porc (origine France), CANTAL (LAIT) 10,3%, sel, LACTOSE (LAIT), vin, dextrose, poivre, ail, conservateur : nitrate de potassium, ferments lactiques, boyau naturel de porc, fleur naturelle. 155g de viande de porc mise en œuvre pour 100g de produit fini.
Mini saucisson au noix :
Viande de porc (origine France), NOIX 7,8%, sel, LACTOSE (LAIT), vin, dextrose, poivre, ail, conservateur : nitrate de potassium, ferments lactiques, boyau naturel de porc, fleur naturelle. 158g de viande de porc mise en œuvre pour 100g de produit fini.
Mini saucisson au Beaufort :
Viande de porc (origine France), BEAUFORT (LAIT) 10,7%, sel, LACTOSE (LAIT), vin, dextrose, poivre, ail, conservateur : nitrate de potassium, ferments lactiques, boyau naturel de porc, fleur naturelle. 155g de viande de porc mise en œuvre pour 100g de produit fini.
Découvrez ce saucisson au camembert, une spécialité artisanale unique réalisée en Normandie qui marie avec gourmandise la tradition charcutière française et le goût authentique des fromages normands.
Élaboré à partir de viande de porc 100 % française, ce saucisson sec sans peau est enrichi de véritable camembert, pour un goût absolument unique. De part sa fabrication artisanale sans peau c'est un saucisson ferme, à découper en fines tranches pour une meilleure expérience gustative.
Fabriqué selon un savoir-faire artisanal français, chaque saucisson est haché finement, assaisonné avec soin, puis affiné lentement pour préserver toute l’intensité de ses arômes. Ce processus garantit un produit de qualité, à la fois rustique et raffiné, idéal pour les amateurs de charcuterie artisanale et de produits du terroir.
Parfait pour vos apéritifs, vos plateaux de charcuterie, ou comme cadeau gourmand, ce saucisson au camembert séduira les amateurs de produits régionaux français et de charcuterie de qualité.
Conseil de conservation :
- Conservation idéale du saucisson : entre 15 et 18
- °C dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la luminosité
- Conservation au réfrigérateur possible également
- DLUO 60 jours
Poids : 200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)
Prix au kg : 42,50 € le kg
Ingrédients :
Porc français: 90% soit 350gr de masse crue
Camembert séché fabriqué en Normandie : 10 % au kg soit 35gr pour un saucisson
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur
Nitrate de potassium (E 252)
Informations complémentaires
Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.