Saucisson sec au camembert - Le caractère auvergnat allié à la douceur d’un fromage iconique

Une rencontre audacieuse entre terroir et tradition fromagère

Ce saucisson sec au camembert est la preuve qu’une recette peut surprendre tout en respectant l’authenticité des produits. Fabriqué en Auvergne, terre de charcuterie artisanale, il marie la profondeur du saucisson traditionnel à la rondeur crémeuse du camembert. Une alliance gourmande qui crée un parfum délicat et une saveur généreuse, sans jamais masquer la finesse de la viande.

Un saucisson pensé pour les moments de partage

Découpé en fines tranches, il devient rapidement le centre d’attention d’un apéritif ou d’un plateau de charcuterie. Sa subtilité fromagère lui permet de s’accorder aussi bien avec un pain de campagne qu’avec un cidre fruité ou une bière artisanale. Grâce à son boyau naturel de porc, issu d’un embossage traditionnel, il offre une texture authentique et une mâche parfaitement équilibrée.

Une fabrication artisanale fidèle aux valeurs auvergnates

Produit sans colorant et élaboré avec des méthodes respectueuses du savoir-faire local, ce saucisson met en lumière la qualité des viandes choisies et le soin apporté au séchage. Le camembert, intégré directement dans la pâte, diffuse son caractère tout au long de l’affinage, apportant une touche gourmande qui le distingue des recettes plus classiques.

Une expérience qui intrigue et séduit

Ce saucisson sec au camembert n’est pas seulement une spécialité originale : il offre un véritable moment de découverte. Chaque tranche raconte la rencontre entre un terroir charcutier reconnu et un fromage emblématique français. Un produit qui attire la curiosité des invités, surprend les amateurs de nouveautés et charme les passionnés de produits du patrimoine.

Pourquoi il fait la différence sur votre table

Il ne s’agit pas seulement de proposer une charcuterie supplémentaire, mais d’ajouter une note de caractère qui donne envie de discuter, de comparer, de savourer. Un saucisson qui raconte le goût de nos régions, qui se partage facilement et qui laisse un souvenir gourmand. Un choix idéal pour varier vos assortiments et apporter un twist fromager irrésistible

Poids : entre 160g et 180g selon l'affinage

Prix au kilo : 30,62 € le kg pour 160g

Ingrédients : 

Viande de porc (origine UE), boyau naturel de porc, sel,camembert (4,8%), lactose, dextrose, légumes déshydratés, plantes aromatiques, épices, sucre, extraits naturels d'herbes et d'épices, ferments. Conservateurs : E252, E250

150g de viande de porc et 6g de camembert utilisés pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque.

Saucisson sec au comté AOP - Le caractère auvergnat sublimé par un fromage d’exception

Quand la finesse du Comté rencontre l’authenticité du saucisson auvergnat

Ce saucisson sec au comté AOP raconte la rencontre entre deux emblèmes culinaires : la charcuterie auvergnate, façonnée avec rigueur et patience, et le Comté, fromage de caractère aux notes fruitées et légèrement beurrées. Cette alliance offre une saveur généreuse, profonde, sans jamais dénaturer le goût de la viande. Un mariage équilibré qui séduira autant les amateurs de fromages que les passionnés de charcuterie artisanale.

L’invité idéal pour des apéritifs qui marquent les esprits

Finement tranché, il apporte une touche originale et élégante à un plateau de charcuterie. Ses arômes de Comté se marient parfaitement avec un pain aux céréales, une bière de caractère, un vin blanc jurassien ou un jus de pomme artisanal. Grâce à son boyau naturel de porc, signature d’un embossage traditionnel, il conserve une texture authentique, fidèle aux véritables saucissons de terroir.

Une fabrication maîtrisée et respectueuse du savoir-faire

Produit en Auvergne, sans aucun colorant, ce saucisson reflète un engagement profond envers la qualité et la simplicité des ingrédients. Le comté est intégré directement dans la pâte afin de diffuser ses arômes tout au long du séchage. Le résultat : une charcuterie légère en bouche, parfumée et parfaitement équilibrée, où chaque ingrédient trouve sa place.

Une découverte gourmande qui surprend et régale

Ce saucisson au comté incarne le plaisir de la nouveauté sans extravagance. Il intrigue par sa composition, puis séduit par sa finesse. C’est le produit idéal pour varier vos assortiments, apporter une touche fromagère raffinée et partager un moment convivial autour d’un goût qui ne laisse personne indifférent.

Ce que ce saucisson apporte à votre table

Ce n’est pas seulement un saucisson au fromage, mais une véritable invitation au voyage culinaire. Il apporte de la personnalité à vos apéritifs, stimule la curiosité de vos invités et valorise la richesse des terroirs français dans un format simple et gourmand. Une manière élégante de revisiter les classiques de la charcuterie.

Poids : entre 160g et 180g selon l'affinage

Prix au kilo : 30,62 € le kg pour 160g

Ingrédients : 

Viande de porc (origine UE), Comté, boyau naturel de porc, sel, lactose, dextrose, ail, épices, sucre. Conservateurs : ferments, E252, E250

150g de viande de porc et 6g de Comté utilisés pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque.

Saucisson au Livarot – L’intensité du terroir normand dans chaque bouchée

Une rencontre gourmande entre viande et fromage de caractère

Savourez l’authenticité de la Normandie à travers notre saucisson au Livarot, une création originale qui unit la finesse de la viande de porc française à la puissance aromatique du célèbre fromage normand. Cette alliance audacieuse révèle un goût typé, légèrement piquant, sublimé par une texture fondante et généreuse.

Chaque tranche incarne l’équilibre parfait entre tradition et gourmandise : la douceur du porc met en valeur la richesse du Livarot, pour un résultat plein de caractère.

Une fabrication artisanale, gage de qualité

Élaboré dans le respect des savoir-faire charcutiers traditionnels, notre saucisson au Livarot est le fruit d’un travail minutieux :

Viande de porc française, rigoureusement sélectionnée pour sa qualité et sa tendreté.

Livarot AOP affiné avec soin, intégré directement dans la préparation pour en restituer toute la complexité aromatique.

Séchage lent et maîtrisé, garantissant une texture équilibrée et une saveur longue en bouche.

Un saucisson original pour toutes les occasions

Idéal pour vos apéritifs gourmands, vos plateaux de charcuterie ou vos repas conviviaux, ce saucisson se distingue par sa personnalité unique. Il s’adresse aussi bien aux amateurs de fromages forts qu’aux passionnés de charcuterie artisanale à la recherche de nouveautés.

Servez-le en tranches fines, accompagné d’un pain rustique et d’un verre de cidre normand, pour une dégustation typiquement régionale.

Poids :   200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg :  42,50 € le kg pour 200g

Ingrédients

Porc français (90%)
Livarot (10%),
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)

Informations complémentaires 

Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à mûrir chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C. Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n'en seront que les meilleurs.

Une box saucisson gourmande 100% fromage

Fondez de plaisir avec notre box saucissons au fromage, une sélection exclusive de 6 recettes artisanales mêlant la richesse de la charcuterie française à la douceur et au caractère de fromages d’exception. Idéale pour les amateurs de saveurs originales et généreuses, cette box vous garantit un apéritif haut en goût.

Une sélection artisanale et variée

Chaque saucisson est élaboré à partir de viande de porc française de qualité, soigneusement mélangée avec des fromages typés et fondants. Vous y trouverez :

• Saucisson à la mimolette : une touche fruitée et légèrement sucrée.

• Saucisson au comté : crémeux et parfumé, avec un goût bien équilibré.

• Saucisson au chèvre : un arôme typé et raffiné pour les amateurs de caractère.

• Saucisson à la tartiflette : fondant et savoureux, avec des notes de reblochon, oignons et lardons.

• Saucisson au cantal : une texture généreuse et un goût délicat de fromage affiné.

• Saucisson au bleu d'Auvergne : pour un accord puissant et intense.

Le cadeau parfait pour les amoureux du terroir

Cette box est idéale à offrir ou à s’offrir, pour varier les plaisirs lors d’un apéro entre amis, un pique-nique ou une dégustation entre connaisseurs. Chaque pièce révèle une alliance parfaite entre viande et fromage, sublimée par un séchage lent et un savoir-faire artisanal.

Liste des ingrédients 

Saucisson au comté : 

Porc français, Comté, Sel,Lactose, dextrose, épices, saccharose, conservateur, nitrate de potassium

Saucisson à la mimolette : 

Porc français : 90% soit 350gr de masse crue
Livarot séché fabriqué en Normandie : 10 % au kg soit 35gr
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur
Nitrate de potassium (E 252)

Saucisson au chèvre : 

Porc français (90% soit 350gr de masse crue)
Tomme de vache de Normandie (10% soit 35gr pour un saucisson)
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur,
Nitrate de potassium (E 252)

Saucisson à la tartiflette : 

Un saucisson original qui surprend et séduit

Édition illimtée : Découvrez une création gourmande audacieuse avec ce saucisson au pain d’épice. Ce saucisson artisanal marie avec finesse la richesse de la viande de porc française à la douceur subtilement épicée du pain d’épice. Une alliance inattendue qui offre un équilibre parfait entre notes sucrées et accents épicés, tout en respectant l’authenticité du saucisson traditionnel.

Un savoir-faire artisanal et des ingrédients de qualité

Élaboré à partir de viande de porc française rigoureusement sélectionnée, ce saucisson est confectionné selon un savoir-faire artisanal exigeant. L’ajout de pain d’épice, dosé avec précision, apporte une signature aromatique unique sans masquer le goût de la viande. L’affinage maîtrisé permet aux saveurs de se fondre harmonieusement, révélant un goût intense, raffiné et une texture ferme et fondante à la fois.

Une expérience gustative unique et raffinée

À la dégustation, le saucisson au pain d’épice dévoile une palette aromatique originale, où la douceur légèrement sucrée rencontre des épices chaleureuses. Chaque tranche offre une expérience gustative équilibrée, idéale pour les amateurs de charcuterie créative et de produits de caractère.

Idéal pour l’apéritif et les moments gourmands

Parfait pour un apéritif original, un plateau de charcuterie ou pour surprendre vos invités, ce saucisson au pain d’épice apporte une touche de sophistication à toutes vos dégustations. Il se savoure aussi bien lors d’un moment convivial que pour un plaisir gourmand en solo.

Poids :   200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg :  42,50 € le kg pour 200g

Ingrédients

Porc français (90%, soit 350gr masse crue),
Pain d’épices (10%), miel (5%)
Sel, Lactose dextrose, Épices, Saccharose,
Conservateur, Nitrate de potassium (E 252).

Informations complémentaires 

Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à mûrir chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C. Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n'en seront que les meilleurs.