Saucisson à la mimolette

8,50 €

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Saucisson sec à la imolette

Quand le fromage rencontre la richesse du terroir

Offrez-vous une expérience gustative originale avec notre saucisson sec sans peau à la mimolette. Ce produit artisanal marie la tendresse de la viande de porc française à la saveur fruitée et légèrement noisetée de la mimolette, pour une bouchée à la fois douce et pleine de caractère. De part sa fabrication artisanale sans peau c'est un saucisson ferme, à découper en fines tranches pour une meilleure expérience gustative.

Une alliance créative et gourmande

La mimolette, intégrée en éclats dans la viande, apporte une note fromagère subtile et fondante, sans masquer la puissance de la charcuterie. Le mariage des deux ingrédients crée un équilibre savoureux et inédit.

Savoir-faire artisanal et affinage lent

Fabriqué avec passion selon des méthodes traditionnelles, ce saucisson est lentement affiné pour garantir une texture parfaite et des arômes bien développés. Chaque pièce est le fruit d’un travail minutieux, du hachage à la maturation.

Pour des instants conviviaux et raffinés

Parfait en apéritif ou sur une planche de charcuterie, il séduira les amateurs de découvertes gourmandes et de charcuterie fine. À savourer entre amis ou en famille pour surprendre et régaler.

Poids : 200g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)

Prix au kg : 42,50 € le kg pour 200g

Ingrédients

Porc français : 90% soit 350gr de masse crue
Livarot séché fabriqué en Normandie : 10 % au kg soit 35gr
Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur
Nitrate de potassium (E 252)

Informations complémentaires

Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.

Conservation idéale du saucisson : entre 15 et 18 °C dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la luminosité
Conservation au réfrigérateur possible également
DLUO 60 jours

Saucisson à la mimolette

8,50 €

Foire aux questions

Tous nos produits sont expédiés en points relais.
Une fois expédié, votre colis arrivera en point relai dans un délai de 3 à 4 jours.

Nos saucissons peuvent arriver chez vous déjà assez fermes, et continuer à maturer chez vous. En effet, ils vous paraitront parfois plus durs que ceux trouvés en grande surface, cela est dû au fait que nos saucissons sont artisanaux, et avec moins de gras. Ils n'en restent pas moins délicieux!

À la Saucissonnade, nos produits sont conservés en chambre froide à une température n'excédant pas 12 degrés, pour garantir la qualité du produit.

Une fois chez vous, idéalement, conservez vos saucissons dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. La température idéale est entre 12 et 18 °C.

Nous accordons un vrai soin à la sélection de nos producteurs, pour valoriser le savoir-faire artisanal français et les produits de qualité supérieure.
La majorité de nos saucissons proviennent de producteurs locaux artisanaux situés en France, notamment en Normandie.
Nous avons également quelques produits en provenance d'Espagne, pour vous offrir des saveurs uniques, comme le fuet catalan par exemple.

Nos saucissons ont des DLUO (date limite d'utilisation optimale). Cela signifie que même une fois cette date passée, le saucisson sera encore bon, il aura peut-être un peu perdu de ses qualités gustatives par exemple.
De manière générale, nos DLUO sont entre 40 et 60 jours, ce qui vous laisse largement le temps d'en profiter.

Livraison de votre commande

Tous nos produits sont expédiés en points relais, via Chronopost ou à domicile via Colissimo.

Nous préparons vos colis dans les 24 à 48h suivant votre commande et les délais de livraison sont compris entre 48h et 72h jours ouvrés. Vous pourrez choisir votre point relai une fois votre commande validée.