{"product_id":"saucisson-sec-aux-noix-1","title":"Saucisson sec aux noix","description":"\u003ch3\u003eSaucisson sec aux noix : L'alliance gourmande du terroir ardéchois\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOffrez-vous une pause gourmande avec notre saucisson sec aux noix, une création qui marie la puissance d'une charcuterie de caractère au croquant délicat des fruits à coque. Un produit phare de nos gammes aromatisées pour apporter une touche d'originalité et d'élégance à vos apéritifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi vous allez l'adorer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre en bouche : La richesse de la viande de porc séchée à cœur, subtilement rehaussée par les notes beurrées des noix.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Terroir français : Confectionné en Ardèche avec de la viande sous label « Porc Français », née et élevée localement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication artisanale : Sélection de morceaux nobles, hachage généreux à gros grains, embossage en boyau naturel et ficelage au fil de lin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinage traditionnel : Un séchage lent de 6 semaines à l'air pur des montagnes ardéchoises pour développer une belle fleur naturelle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUn savoir-faire ancestral au service du goût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFruit emblématique de la région ardéchoise, la noix apporte une texture croquante et un goût unique qui subliment la charcuterie. Nos maîtres charcutiers appliquent des règles strictes pour garantir une qualité irréprochable :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne sélection responsable : Des viandes issues de fermes engagées pour garantir tendreté et authenticité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn assaisonnement sur mesure : Un dosage fin d'aromates et d'éclats de noix pour préserver la saveur naturelle de la viande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne maturation lente : Le climat de montagne favorise un séchage doux où le produit se pare naturellement de sa robe gris-verdâtre caractéristique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIdées d'accompagnement et conseils de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePour révéler toute sa palette aromatique, taillez le saucisson en rondelles très fines. Vous pourrez ainsi apprécier visuellement la répartition harmonieuse du maigre, du gras noble et des morceaux de noix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'apéritif : Disposez les tranches sur une planche de bois avec du pain de campagne et un assortiment de charcuteries traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour vos réceptions : Utilisez une guillotine à saucisson pour découper rapidement des tranches régulières et créer de l'animation auprès de vos convives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"290\" data-end=\"584\" class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e  Entre 150g et 170g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePrix au kg :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 29,41\u003c\/span\u003e € le kg pour 170g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"586\" data-end=\"907\" class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViande de porc (origine France), NOIX 4.5%, sel, LACTOSE, dextrose, épice, plante aromatique. Conservateur : Nitrate de potassium. Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.\u003cbr\u003e« Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques et protéines de lait »\u003cbr\u003e156g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations complémentaires \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExpédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La boutique des saucissons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53583031828845,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/9558\/1549\/files\/1782473961406.jpg?v=1784587925","url":"https:\/\/lasaucissonnade.fr\/products\/saucisson-sec-aux-noix-1","provider":"La Saucissonnade","version":"1.0","type":"link"}